' w5 u5 Y1 P2 P6 l用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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排骨兩條 約12兩公仔箱論壇$ P* }" \0 ^& K3 O
沖繩黑糖 80克
" G# N; k9 D H0 Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊
; ^4 A) Q3 I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
; F( r8 J$ Z2 c4 Q9 v公仔箱論壇蔥段 數條
- T+ Z. E1 Q4 I4 \& [( h7 g清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% q" g4 R( A6 a6 {" a* C
菜油或花生油 少量 | 調味料:
8 J: z* `: S9 W7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克
' A# b3 M2 c# F) B, A老抽 2湯匙公仔箱論壇; O! @% @; N6 O1 @) w& ~7 v7 `
生抽 3湯匙 |
製法:
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。5.39.217.77$ P% L* v6 u+ m# A! K
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
) n/ G* w. u2 l3 c5 v5 Z @公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.77, J3 [) Q& j. N+ k0 Q2 z
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 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。
- W, z) ^) i c* B2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。tvb now,tvbnow,bttvb2 N- H* W: H0 @" k6 Y
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- h% Z3 k+ |; N# ?# y& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨斬件 |  ; V! Q, @/ s; E8 [
意大利黑陳醋 |  tvb now,tvbnow,bttvb M @" u8 D. r" Q) F
沖繩黑糖 |  & J6 E! ~0 V8 V+ M8 w
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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