" i( b; c8 T5 K: Z' }% E, v用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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5 }/ `* v P+ I: W9 i: C材料及份量:
$ t2 |( A8 G4 j7 _6 M" G5.39.217.77排骨兩條 約12兩
$ g9 A: n! B* P# L5.39.217.77沖繩黑糖 80克5.39.217.774 c+ p/ D! w! C4 B
薑 1塊
) d: Q- T+ |% L2 A0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- _. K5 q- o2 N; ]& w
蔥段 數條5 o( \ ~) ?* z5 c( R5 B
清水 適量
' E' N# D3 p# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油 少量 | 調味料:) r+ ]3 J6 j) h8 h9 a# p/ ~
意大利黑陳醋 80克tvb now,tvbnow,bttvb* D% _5 K H) B' S) o7 W
老抽 2湯匙
! S, f! e! p7 J5 k: O! etvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:& k- F9 d) n) i. {. x* S% k
3 {* L; F. e' gtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。5.39.217.77$ j1 Q: Y) [7 ]
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
( c) t7 {* i$ i0 m- i, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。& ~* x8 D( Y$ Y& T, H6 B
& l' c8 D: h$ h0 g- L* i* ^公仔箱論壇 小貼士 ：
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( P& K. s$ J( N1.也可用豬排切細件代替。
, B5 v6 p( u [, W, a公仔箱論壇2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 | 
0 \' b1 }7 D, ~4 J* n! V公仔箱論壇意大利黑陳醋 |  tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 n. p" F! W
沖繩黑糖 | 
+ [" d/ v' n N6 \% a1 x可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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