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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* q& q3 T# o) m/ Q
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材料及份量:
+ j- n- ]' z# Stvb now,tvbnow,bttvb排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& b2 ~, Q5 d* B/ F" e, b) D8 X
沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 O8 W8 x8 h7 _6 n7 v
薑 1塊9 W5 d- A. Q2 q
蒜頭 數顆
9 U! s& j* \5 S0 J9 O/ i蔥段 數條
7 e4 U' [ f( D0 O, ?1 z3 _8 d公仔箱論壇清水 適量
1 ^; B3 u% {/ s1 C菜油或花生油 少量 | 調味料:5.39.217.77# k. N0 j: |! L- l) `
意大利黑陳醋 80克
/ ^0 I6 n& i- X0 m6 Y0 Z0 y! U; `公仔箱論壇老抽 2湯匙
/ S! J! T v5 h# a. _6 O生抽 3湯匙 |
製法:
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, l' Y& ]) _2 ?' Btvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇) c6 U" w. g. g3 v5 m
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
* e* a0 R6 w! x" b5.39.217.773.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：公仔箱論壇 d, D: d2 o9 b% m: O; t
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1.也可用豬排切細件代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 ^$ B+ Y% q: o8 Y/ D
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 | 
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沖繩黑糖 | 
. e7 f- W) ]$ q6 T {1 `9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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