家鄉煎薯餅5.39.217.778 V ~* Z. ^' R5 n* u K# r
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材料及份量:5 j# S- [+ E( x$ d- u" P% ^
薯仔 2個（約9両）# c/ ~& ?7 y# d1 b4 ^8 `
冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" W! r: T3 t( \- M' m
蝦米1湯匙% f y! n% m) ]$ U/ p4 c
洋蔥1/2個公仔箱論壇( Z/ j7 b, G" H% d& F
西芹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; D1 E8 ~' Z/ m. E8 `% j
蛋黃 1隻
$ n. q, F1 V6 X+ f D1 @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 5湯匙 | 調味料:+ N4 H9 U/ k5 t6 [% F, \! T
鹽 1/4茶匙
( W' k) C1 a# X5.39.217.77粟粉 1/2湯匙公仔箱論壇# X- Q; i. q4 R3 I4 g J& h
澄麵 1湯匙 |
. l" O/ { o: Y/ C% `: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。5.39.217.77: p( ^# i9 j q+ B7 B
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。公仔箱論壇1 ~/ n6 y1 ]- [1 G
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。( | _) n* N& L2 n1 N! @% a0 P+ W- K
4. 洋蔥、西芹切幼粒。5.39.217.777 \% ]) I4 c8 ?5 n, M/ o1 i
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
, b3 o$ Y% V: G6. 將薯餅上蛋液及粟粉。5.39.217.777 O7 a2 B3 d* \* _7 C
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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