班蘭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 X1 X/ h$ U' F+ J4 R+ s5 ~
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材料及份量:公仔箱論壇6 s* e) v4 S# g
班蘭糊：
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$ o" w _6 H$ H) B: H5.39.217.77蛋黃 5隻
6 o0 n. ^* f% r# q5.39.217.77糖 20克公仔箱論壇, {) q0 F r+ Y5 n* I
低筋麵粉 100克
- j' ?: R( D$ qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙7 V: L( z' m1 _, a- X6 H0 i
班斕精 1茶匙
! O+ e. O. k. A S0 P: F泡打粉 1茶匙5.39.217.77# Q4 V* c% [7 o$ [, R+ f3 }
椰奶 100 毫升
4 Z9 X5 l* |' ]- G' w1 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙
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8 S7 Y) N% a2 q, p S$ {5.39.217.77蛋白霜：
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蛋白 5隻公仔箱論壇' \- ^- J! V, p+ I
塔塔粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L0 {1 b+ i7 w( G) G$ |! H
糖 60克
) i: h$ [9 F( Z; [( O4 u- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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製法:' T; a1 I4 s4 ]3 o% x
公仔箱論壇; d0 Z* i! h9 a, c' W* Y8 P/ U! y
1. 先把焗爐預熱至170C
: z" M5 l6 X1 {3 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。& O, k! S0 D8 e0 s, R
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
6 W/ [: @2 p3 r! p& E公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
$ a1 z# `# }0 C9 F5.39.217.775. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
8 |. f% p ?( |6 S7 Q( g6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
# a# ?) k% m5 ?0 F/ q* c! C公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
3 R; B8 K/ W W$ q9 Q3 ^& ltvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
' v' d. k/ v* A* A. g1 |3 b, otvb now,tvbnow,bttvb9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
- {/ r: i9 a" u5 @' Y+ u" A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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