鮮奶蛋白燉花膠
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7 w7 l4 S$ k: W& T2 S$ k. `5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 Z# c! P7 q. o0 N
材料及份量:7 w# l5 a' Z$ i( q8 O8 f/ E
花膠仔 3-4件
+ Z& T0 l& y. [( q4 @ ^: K公仔箱論壇鮮奶 2枝8 x6 X6 O5 z. B( J9 k
蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, f0 `# e; P* c, P/ K
| 調味料:公仔箱論壇6 x5 `3 i9 a3 k5 o8 G
冰糖 適量 |
製法:公仔箱論壇 J1 Z) W) ?; H) M; ~$ M
/ R0 c7 a# J/ M" wtvb now,tvbnow,bttvb1.開鑊,煲熱滾水( p4 e& ~5 {' Z5 m
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅tvb now,tvbnow,bttvb. y6 k5 I% i! ~
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)tvb now,tvbnow,bttvb M" m/ x! n5 o6 [ p
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
6 }! e, D$ O9 h5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘公仔箱論壇2 |3 e; j' y$ _1 Y" d+ w; ~) O
! p7 J3 s5 X% \' Z) g' ^+ H公仔箱論壇 小貼士 ：5.39.217.77. `- k) K; t3 c0 N, Y9 I G
5 B5 a3 `" ^! A/ X" d1.放蛋白時要慢攪# p& C& {8 }3 ?6 k% v' |8 |8 t: ^
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 公仔箱論壇; C7 K u$ J$ X, K6 S0 A
已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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