控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。 Q P% [/ Q/ I" c
一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？
& B! K! ~3 B' f0 G" CA：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。
" q1 ^. t5 q4 v2 C5 M3 _" T' c此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。
: U0 |; f( \9 t5.39.217.77二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？7 o8 P9 S9 T# x5 D% a
A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。! n) \# v3 G2 k4 e
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？公仔箱論壇 Q% D" X0 U. p& ]- s d
A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。 s1 W7 f) q9 S- I l z* o
糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。) V) e, ?0 a/ I
四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？tvb now,tvbnow,bttvb$ n# S5 A9 U, i* [3 Y g: ~8 x
A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。公仔箱論壇( G1 x* B8 w) L9 I
五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？5 n# R, r( Y7 [+ ]- I, E
A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。
; W& s. I3 `4 e: Q9 v3 ~tvb now,tvbnow,bttvb六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？tvb now,tvbnow,bttvb z, U8 V2 M( {& I) e: c7 y
A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* r6 Z4 T; \: e5 z" L4 R" v
七、芭樂多吃可以降血糖？
% o) G# N$ M/ L* Y4 M) c1 F0 z* ~5.39.217.77A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 P7 G3 m6 B4 s, n
八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？公仔箱論壇4 D) u- A+ ?4 ~' p
A：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。公仔箱論壇! }6 [4 c' u8 k1 J: j7 a8 _
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？
; B) N( _* m+ K A7 ]; pA：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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