西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇9 ~: ]! }1 i2 e, C
8 p) y# o' O! B+ L& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘香焗鴨飯
: c# }4 m& b* u" m5.39.217.77Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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6 x! m$ h+ L T) }主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
! b8 ]/ G) f; }3 ?4 B% Ytvb now,tvbnow,bttvb厚身蛋餅以香滑取勝。
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3 _! C" Q- T3 @5.39.217.77葡式焗鴨飯
4 o2 n9 M1 u5 f+ s公仔箱論壇飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球
+ n5 ^$ j5 F1 E/ d* q8 F脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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. j3 Q6 y* d2 d, w9 p, W葡式木糠布甸
/ p9 a+ A4 G0 `# S0 }+ r5.39.217.77軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休* x9 ^ G9 v/ b3 ?5 h& u' d- E
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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4 ], G) }2 O' K公仔箱論壇Casa Lisboatvb now,tvbnow,bttvb0 j) E: P1 D% {9 @
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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