踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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" t& \1 I0 o8 k8 z+ s5.39.217.77蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。5.39.217.773 z; @0 S) v5 Q; B! f
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椰香咖喱炒蟹0 W. x' q2 a' O0 X: J4 |9 M& j
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。5 Z: p4 H6 a" t8 w; R4 G& a
R# a) W4 _* j1 s- T炸蟹餅
8 [6 ]$ j: N; e5 {- Itvb now,tvbnow,bttvb以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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s! T \, k, T& d% y鵝肝多士配蘋果汁
2 m# L: C8 X# z+ L: }公仔箱論壇除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
( @9 P- k3 S5 A& e4 |% G地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店5.39.217.77' \+ _; ^8 W6 {. p" ^- D# @% }) d
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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