踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
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以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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炸蟹餅
+ ^6 y. X2 M7 q% }5 T1 u以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。tvb now,tvbnow,bttvb& d" {* F0 a3 B$ }% J- g
4 I- O* M8 d6 etvb now,tvbnow,bttvb鵝肝多士配蘋果汁
4 K" T4 J' b& r; H公仔箱論壇除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。. _; n% U/ v' i% D
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐* t9 K' x9 ^7 G* D0 X! T/ e; s) H
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店5.39.217.77, ]& J" m0 {& h$ s6 {4 t
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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