成份:
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酥皮:
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油皮:
) U& D3 l1 \8 I# ]0 Z牛油 100g 0 v8 e6 Q ^7 P% n! r! n. v
低筋麵粉 40g
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6 J$ m, K0 `7 p+ H, ]7 y水皮: tvb now,tvbnow,bttvb1 O# K, k* b% X. q a: j
低筋麵粉 60g 公仔箱論壇' Y' y. n' `/ s5 e1 O/ ^
油 10g 4 f Y7 @% N1 n* I: Z6 I% ~
水 20-30g
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+ S' t8 ]; O j- R# Q& @5.39.217.77餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ y5 H# s2 W8 ?
- t, q! [4 C, t3 p5.39.217.77吉士粉(即食) 1 0 0 g
) u$ W* }% \& S牛奶 3 5 0 g5 ?+ e. h1 _* {# m2 Z+ l9 Y# Z. J- t
士多啤梨 適量tvb now,tvbnow,bttvb) a6 o* D* E9 U2 C
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步驟:
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酥皮5.39.217.77/ X5 f4 L3 V5 L0 d
- v) B$ r! P+ a- g# M* B+ z, ]
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
6 f0 u7 {* C4 |+ D9 D(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ E& F n$ x
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
) R: p8 p `& u, b3 b) s; S(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
/ v n5 Q& U Z, K- e(5) 重複步驟(4) 。 5.39.217.77# z: @7 {- \. d
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, K, H; V, o5 e S) m
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 ) h2 C; G* A5 O
$ y5 c1 t# U' A餡料
, i7 j1 J$ f( t; t" ~$ N公仔箱論壇
; t3 ~% f' d6 H) r l( Q# j9 ?公仔箱論壇( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 K l, d% ?
收水氣。! z w( t* ^7 c8 S- L" m
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: [$ w1 k/ ^2 x" M
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
4 q9 a D, r, Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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