成份:
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% X( p# w5 i1 h% k1 x/ E5.39.217.77酥皮:
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/ b# z& O3 d5 j, \. ]' Btvb now,tvbnow,bttvb油皮: 5.39.217.778 m) D8 B# a3 [. m, e; v6 t
牛油 100g / V4 L( R0 h) R
低筋麵粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 P- ?5 x9 c# b$ G) W$ M5 O
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水皮: 5.39.217.772 n: b% K% ^+ J5 p9 _, W: x. e( ]
低筋麵粉 60g
4 Q2 g/ R5 h/ ntvb now,tvbnow,bttvb油 10g 5.39.217.77 x" q" Z: d# |
水 20-30g
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3 n* W Z: J2 n8 z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
0 a4 K1 M9 Q9 `牛奶 3 5 0 g5.39.217.77. J1 m9 d2 S; i8 s4 ?( d* O
士多啤梨 適量公仔箱論壇' t/ M3 Y; E4 t6 }0 ]- f) V7 }
2 o# w) E* Q7 E; m9 S( I* Z5.39.217.776 R( R1 u+ L, v, C, y; ?3 N: ~- `
步驟:
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3 X7 ^+ V( [) X0 k; c$ ~- ^& p! p8 d5.39.217.77酥皮公仔箱論壇- u- B% k M Z X+ \9 L
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
, P) o4 R; l! B( g$ J: d' H9 @. ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
3 a" i( N4 s C1 @1 u$ u1 f(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
$ @9 k7 t& g! } w8 ntvb now,tvbnow,bttvb(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
3 ^6 ]1 `0 m, k. c(5) 重複步驟(4) 。 5.39.217.77# Q" u2 c3 N* j* R% _1 Q% t( t n
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
1 u' o! H$ @+ q3 u3 U6 L* G公仔箱論壇度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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! D1 u8 I2 o, `9 Q& l0 v) P2 g餡料公仔箱論壇2 }7 u" T& k3 j; H% \
, s4 E3 u( k W8 C; Y: y公仔箱論壇( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
9 ~8 G3 j. q' ^: v4 [5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收水氣。
, L& J7 {$ A0 i9 x2 F+ Q: ]5.39.217.77(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
" U% j0 D ]; F; ]- Y- |3 N lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" X; i2 `8 B+ O% d1 H, G7 Q5 H
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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