材料 ! h2 ^- A2 V9 E& C/ m- s2 ?
朱古力 200g 1 i, z4 n& e! @4 `+ W# T& v8 v1 F
牛油 200g 公仔箱論壇- [* e( \8 q8 K5 N E
糖 50g : L! U6 C/ X+ y9 q$ v/ N M; ~
低筋麵粉 40g
) l6 ~8 u( a" [7 {( R3 u3 ^' @6 Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻
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做法 :
" s+ D1 x. O8 A. w１．預熱焗爐240度。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
$ {5 w6 _# K- W" } Y' e5.39.217.77２．放入朱古力(已切碎)和牛油在碗中, 隔水坐溶備用。
3 h' ]; z1 U1 c/ t公仔箱論壇３．蛋打起, 混入麵粉及朱古力混合物, 拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; E1 _; [2 C0 Z7 d7 x7 \
４．最後, 倒入蛋糕杯中, 入爐240度焗7分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ [. ]* ^. M' |7 W, p1 x& `
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1. 焗後, 內部仍是漿狀是正常的, 不要過份加長焗的時間, 以免製成普通的朱古力蛋糕。 # c8 `5 H( A& F* \
2. 取出製成品時要小心, 以免弄破。 . `0 O; N- @/ @) \8 {) X3 `
3. 可灑上糖霜作裝飾。 6 y- M2 f7 _5 y$ \" V
4. 拌以忌廉, 雲厘拿雪糕或生果吃, 味道更佳。 |
發表於 2008-2-14 03:34 PM
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