鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。公仔箱論壇& z3 Z& P+ f$ |$ O
6 N* A* f, @. w) X& G嚴選當造靚料
4 \ \9 }: S- V' l1 ^位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 W- s# N4 a- \8 D( R
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。公仔箱論壇: \% k# I; ~) C6 o4 w
$ g6 ?* }/ [+ X- y" x6 J公仔箱論壇江戶前壽司公仔箱論壇# f% d$ ]6 V9 p2 G
供應多款刺身手握壽司。
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$ P7 ]- L9 b9 P- Y4 |* {) M& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富良野粟米
+ G- K8 A7 M0 ]8 j% x( @生吃白粟米，清甜無比。& v0 z+ }% c" r( Z3 j0 x9 K" u
3 p0 l9 ~$ b: }5 V# v毛蟹
* W9 \2 w; i& h) u3 ^7 S2 t5.39.217.77自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 ~% f% ]3 L& e( F" o7 @
* ]1 ?8 b! z. q# z7 N0 C時令紫海膽
. K" `4 p* n. u* |; t紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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Kishoku5.39.217.77: l4 @9 ?6 j) l$ i8 z0 p5 p0 ]
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot CenterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 D' |5 z3 W) H8 v+ w% [
# ^2 S0 p7 S. b■大廚Do即席手握江戶前壽司。
5 Y- g/ S, A4 E+ {" j5 ?8 E0 E註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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