材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩
|3 s% O6 j0 ~* q木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& B7 ~3 z) f( y9 l% M3 j, o, L
冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' E( ]6 x; {+ W% w& ~3 U9 M
罐頭竹筍 2條 5.39.217.77" \% V/ Q. s. P- F3 t. U
急凍雞柳 5兩
3 `8 K; s6 m! A% e1 Y. C/ W公仔箱論壇清雞湯 1公升
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7 S% O. x( y# g: N公仔箱論壇醃料
0 O: g9 P8 x2 Y& D! T9 ~) {/ T" Wtvb now,tvbnow,bttvb
; _+ U) D! W; F公仔箱論壇豉油 1茶匙
& [. v, v$ {- a+ ?: z9 ]$ s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 `+ [5 C! M( u
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M: c; o, T j0 }; k. v
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C& d5 @5 f5 \
雞粉 半茶匙 ( c- E2 C: V7 V
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芡汁材料 7 x. T& t# C3 ^9 ~
3 `3 \0 C6 c4 v+ X5 t麻油 半湯匙 公仔箱論壇% q/ o( s# _' Q3 L' d
豉油 半湯匙 : T/ j( k. C M f m/ G9 L
生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇7 z: y4 o7 @! R6 A. D
老抽 3/4湯匙
# c. `' R! v8 \& S7 x# c/ p) V燒酒 1湯匙
. L( p- h) I+ } H$ Y8 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
: C& t! V3 X: g' u公仔箱論壇水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 n' d1 V, T- z" ?
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' U' _0 z2 a' q$ U# M2 u* A
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製作 公仔箱論壇; i/ V& q, J0 L' q3 o% ]9 M+ U/ L( E
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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