材料（大慨6碗份量) 5.39.217.778 D. l1 l" ^. C
! |2 A8 h5 L3 [7 I6 o% _8 o. r
素翅 約4兩
8 C2 V6 m3 A- O木耳 半兩
) N0 ~. f: k# |3 K# I4 u7 Q公仔箱論壇冬菇 4隻 , B3 g6 E8 [/ t8 _% \
罐頭竹筍 2條 5.39.217.77* O( x3 n* H" S
急凍雞柳 5兩
8 r2 u# d9 ?6 i! |% Z! mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
K9 m- t2 M/ n: T
" f7 \7 u/ L0 n7 g醃料
/ q$ z/ c9 n( s9 _公仔箱論壇5.39.217.77 A8 h' K$ R. h9 m& Y3 S& M5 l
豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y4 D3 K4 _+ w/ H% w
糖 半茶匙 / [; d% o3 L) {' k0 v
燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.77( D3 m* A6 l0 E% O
生粉 一茶匙
, j' _3 P3 ?$ [& q* k5 f公仔箱論壇雞粉 半茶匙 @ _+ E) H& q' W& k. Q
. f, h, I: z8 z v, F3 D
芡汁材料
/ W4 M+ n! Q6 g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 ^2 u, K5 H$ l5 @4 [4 T
麻油 半湯匙
4 ? s8 g+ a% L. v6 ] r* N豉油 半湯匙 0 S! ?. ]- _+ v; F7 H1 U/ A
生粉 1 1/2湯匙
4 I0 E y" m0 k. [+ k( R9 _. g; `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 7 O8 h H# h$ \9 p5 T7 d7 W- K
燒酒 1湯匙 . o! }+ |0 e" M4 ^6 C0 _) O
胡椒粉 少許 公仔箱論壇+ {4 _6 E4 A. ?
水 2湯匙 5.39.217.778 o" [1 h% Q1 }* \7 G
鹽 半茶匙 5.39.217.77! L$ E: O0 g2 @! ~" g+ [2 _% D) u, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t6 W4 M/ H6 u0 C) [' h, c
製作 ! W' x! g/ [3 |3 I$ V# q
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
. R; r$ G" J0 N& X2 [5.39.217.77
# ~- P9 _# I5 [ Q# E5 ?9 }% ?( R( r公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
8 x2 |3 t. ^& z; C9 x; n9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V' J9 N1 C5 S% s& d- V5.39.217.773. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
& Y0 i- ^& U% R2 B1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p4 ]4 N- A9 b/ y6 ~4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
| 
thanks
