材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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$ Z7 H, u9 v5 d U1 H* M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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. |# @7 ?4 e5 |- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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) \& J# c1 q; u$ _8 d公仔箱論壇芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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7 |9 \( G3 W4 @+ P+ M" F' p- N4 _1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 Z; H0 x4 f4 @6 D2 A( R
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
; ]" {: Q# v2 k* I5 Q7 \2 p3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 z$ Z" \8 X2 r# T: S/ W9 I
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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