材料tvb now,tvbnow,bttvb/ x; T! P- J$ z3 b) w) D
; W& ~9 }" E& ?- j* a已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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醃料
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2 g/ p. Y- B: d& j/ a# y5 |鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量1 Z+ `7 j9 G& [( u( P! n; X2 Y
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芡汁 / K5 e7 o& \' H6 f3 ?
. L. C- i5 B1 z/ f公仔箱論壇蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% p& ~3 w( A' I& z4 \
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" _2 ~/ ]9 B8 z$ d2 w5.39.217.771. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。5.39.217.77: p& m6 [6 c" x/ b1 i: Y
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。tvb now,tvbnow,bttvb% X; X% q; i8 O
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁5.39.217.77+ R+ {! x# `& p) i# R
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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