為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。公仔箱論壇' ]/ I( N5 V* c
5 K" z7 @6 y1 w1 x4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌
" r$ |( m% U1 w. s; v意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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$ n% u8 u# C* N/ x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇8 ^% e% t! [4 |2 M. C6 B& D
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Bella Vita
4 Y( P: s) ~) O% L' E6 ]6 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus tvb now,tvbnow,bttvb) T$ ~0 ]3 I. A; t- \# O
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇2 u+ ~0 D- M) i. s: R+ N
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羅勒番茄濃湯
" D0 H; Q' z1 `0 }( l公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。$ B) R& ?$ s& l+ T0 p8 z
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菠菜芝士意大利雲吞
7 l/ k7 \) |2 z3 H. [& C$ Y公仔箱論壇雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。公仔箱論壇6 X, w( X: W- |6 r6 U1 K+ h
2 I& H0 y! W# Q2 dtvb now,tvbnow,bttvb烤焗千層芝士茄子
, J2 {- P- ]6 D& h7 Z1 G, z7 P意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
, I9 j2 y6 F3 H7 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- K" \- F8 M1 O# J1 [1 P
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb; x9 ^) R O( q0 P4 Y5 n! W( I
* U5 w% S( Z3 Z, b' d鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 o6 Y4 R* u$ L3 {! E# K
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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