為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。公仔箱論壇9 Z* D1 G. r. x4 B2 U
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/ _1 @, ?- s/ C6 N9 J5.39.217.77意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.779 C9 K& I* w/ [5 ~* d
. N; B+ K; B* }3 h, f8 h2 ?5 j& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita
( Z* y- S6 q! u( U f7 c5.39.217.77地址：銅鑼灣開平道Cubus 5.39.217.77* ^! X$ g5 _" h; r9 Z2 K
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。- A# w% F: i5 o& x0 L- Z2 k2 o+ ^
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羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ m: R1 p! }; Z$ Q8 A
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.773 U9 ?1 G/ m- Q/ { @1 r7 {
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。) t+ g- r. ?; x+ s z/ e# m$ h
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烤焗千層芝士茄子
6 P/ O1 C' T j; z/ `5.39.217.77意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5 `& @7 l- o2 _! L! b
0 c; ?6 `) S& l8 }2 {: X. t2 @公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律/ k. d! }7 Q* O* R z
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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