為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。7 }6 P0 W! N, s4 _& a# I
3 O# g" m" A) ~# \' T B+ g3 ]& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌; F' k9 m) G; W
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.77! E4 x& Y# |: |, N W" ^
+ [. Q% B) B; [5.39.217.77小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 T: x+ e6 `( c0 t) L0 w
7 j: T9 L2 z8 e5 n公仔箱論壇Bella Vita
& P. B: O U, A- u7 O5.39.217.77地址：銅鑼灣開平道Cubus
( Y2 X5 w D0 a( E/ l註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb9 N% Y; C8 e/ B# B) p, }/ r4 U
m4 o6 ~7 Y: M7 }5.39.217.77羅勒番茄濃湯公仔箱論壇+ i$ a/ a4 t& K& O* `3 @
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞) ]( i5 O, S1 }/ P% n. [
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
. {% ^' w: w& q* Etvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 C$ \3 E2 A$ b3 R2 Q Q. n1 o
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
- b, b+ n n9 K+ Y公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。' @9 D! n: |7 u! J
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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