為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。5.39.217.77( _5 ^. B, K* ]. w6 S
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當造蔬果入饌公仔箱論壇9 S% O7 o% y9 o6 c
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.77$ m. E6 }2 O e7 O1 M$ G
# ?6 g j6 n' @# y公仔箱論壇小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇9 v- c. X9 r; w
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Bella Vita
1 J8 `0 q8 C* m地址：銅鑼灣開平道Cubus
# A( B: O: Y- A9 ~, i' q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77( H9 N+ \7 |& ]% C; R% k
' _, G! W; |! u) N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
% H9 q( B+ t3 c$ x5 `& {番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。& t2 N! K+ Y7 ?3 e' K
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菠菜芝士意大利雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: E, h! [9 m' r* ?' r& Z
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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0 d- V4 D0 Z8 u4 t" [tvb now,tvbnow,bttvb烤焗千層芝士茄子
* j/ ^- X4 [% M公仔箱論壇意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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% i* x& E* P/ y3 s+ Q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。公仔箱論壇5 W, I4 n1 I0 d3 i7 I* @# d8 |6 M
1 t$ Z" D9 s6 T' K) {鮮蘆筍碎蛋沙律
( J. D! D5 f, d1 I* m1 k! W5.39.217.77鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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