為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。8 N- N7 o; \- D' p; _7 e: p
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! \3 R* q3 t8 A6 k6 h9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。% ^* g- R1 y/ t, w2 L1 w) _
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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8 r) Q/ I$ _+ l$ M% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella VitaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 Z- R6 i, q" }, C
地址：銅鑼灣開平道Cubus tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 O2 g4 f7 E- t: e* C& z/ V5 x
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯# n+ q8 B7 `4 C3 f. q
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.77( I7 q( C1 P* y$ O3 c
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菠菜芝士意大利雲吞: h8 @- G4 w4 U' n7 U
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。tvb now,tvbnow,bttvb1 |# S" J% ~1 }2 m
+ Q# e6 f- G$ m/ M2 D公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子- S! Z: e- ]: D' r8 M4 D" n% d' R
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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% \# l3 Q4 \+ b/ T公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb4 A& P* ~: T2 t% f7 ?4 o) ?
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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