為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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- D' S2 g1 R1 ]* ]% v' _tvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌
8 i/ b! y2 H% K5 j/ A; b; w/ {tvb now,tvbnow,bttvb意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。公仔箱論壇% }8 _9 N$ n" i- k# ^/ x
* y* h g R* q8 [& C" q) f- J公仔箱論壇小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。4 f+ `, X4 R1 _2 C/ k3 x
- m F' i3 t. x' Z2 ?" z K公仔箱論壇Bella Vita5.39.217.77- A3 A, N6 j0 ~ d7 { ^; y: W
地址：銅鑼灣開平道Cubus
) r6 n, f# q2 o' g/ K註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。. `7 ~8 k: q0 i9 d: h8 ~
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羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. }( k! r& r; r. d2 ]0 p. |
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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( B0 K( f5 l& ]) ]8 [4 {- p* u公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞
" X, V: o5 |$ Y" `9 B) R雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。7 S* J6 O2 v2 q1 i! A! G
; D9 A4 j: n7 I. f2 j9 U! q$ r" m* @! C烤焗千層芝士茄子
; C; s5 k0 ` d' D* [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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0 i, \3 ^6 f9 e■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。8 K( q7 l' f* E6 u
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鮮蘆筍碎蛋沙律
: U: P5 E* @ }. ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W, ]; \* s o% y2 u& G) E- r8 Y* B) h Z
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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