8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！tvb now,tvbnow,bttvb& E8 u F; v- H5 @ k
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
$ a9 q: {" B1 A" d. l" d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& |* F3 j% o% m$ W7 z) b2 t: F0 o& L: F
水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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! T* e$ s M8 R( r7 [4 S l7 I+ o香桃拖羅軍艦
! v( s: t9 d) j% _/ ]# J桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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& d+ ]' k+ t$ T公仔箱論壇香桃凍湯
4 W! C& T3 g- p O3 F7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。公仔箱論壇) F4 |/ W# B0 Y c! g
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西班牙火腿香桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 @/ r# O+ H K6 @6 H
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇7 j& E/ T! `+ X3 i' D! L
. p: j. r1 k. e) @5 K鐵板鵝肝香桃汁
2 K/ S! N- {$ X7 |& G0 wtvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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8 d" V! u" d4 P桃肉香檳
3 N- z3 J: H7 W! j3 v4 h+ d t公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。
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地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 X B$ Q4 h: j+ R! ^8 S/ b
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■餐廳位於101樓，景觀一流。9 o% |' u7 c+ ?8 B+ G: U
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。. o+ F8 L7 P2 `4 U/ e
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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