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[中式食譜] 醬爆雞丁

  【做 5.39.217.77. y# y5 y% H8 `5 y) {( Y
法】
5.39.217.77" `# ?- |; e# U, S
1.雞胸肉洗淨切丁,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘,放入熱油以中小火炸熟,撈出瀝乾油分備用。
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  2.青椒洗淨,去蒂及籽後切塊;青蔥洗淨切段;薑洗淨,去皮切片;備用。公仔箱論壇* g6 S: f% C' ?
  
  3.鍋中倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料中火爆香,再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻,最後加入調勻的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
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  【材 
, p: y# I! f# s1 ?公仔箱論壇料】

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+ v& W' g2 r+ r$ {( h% A6 P, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉
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150公克

  
  青椒
0 I. E, \, B; a, C  
  

1/2

  
  青蔥4 t2 k4 ^1 E3 B( U+ S! H9 `
  
  

1

  
  
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5公克

  
  【調
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  A.甜麵醬
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1小匙

  
  醬油& c& q: v- W6 M2 g, L
  
  

1小匙

  
  細砂糖
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1小匙

  
  米酒
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1大匙

  
  公仔箱論壇8 V( I9 j# H- Y# n0 o( \
  
  

2大匙

  
  B.太白粉水8 ~, G3 b: M% Z. s7 t5 J
  
  

1小匙

  
  香油
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1大匙

  
  【醃 5.39.217.778 e: i& T% W9 ^+ D1 G6 \5 f
料】
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9 N$ T$ ?/ Y$ C9 d2 z; D4 e0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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少許

  
  太白粉$ N9 ?% u7 f6 _2 x, P+ \' T
  
  

1小匙

  
  香油
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1小匙

  
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