香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。5.39.217.77% y% o4 P, I0 i1 V% A( D
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。* r2 o9 {( m- a$ J! f+ G
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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地址：炮台山電氣道木蘭苑
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: o9 l. t9 \7 @% C1 _' Q, e5 [吊鐘燒 22元/3件; O# v" a0 ^9 ~8 U
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。5 ]! C$ l% @! ]' O) Z9 P$ x) O, W
奶凍 20元起/杯公仔箱論壇5 V+ I, O$ |; p: n& E1 U7 s" [' H& E" c( m
選用北海道牛乳製成，香滑美味。5.39.217.77& v( e8 o9 o- P, u* G. E% G( b* f) z
# i$ k7 ]/ T9 o, z/ f* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。5.39.217.77- l: w% ~* g! f% T$ D9 y% Q# q
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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