更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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: I8 K; K+ k. h: Q2 S- n6 a5.39.217.77營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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* a* y1 I# ]- _8 E5 \0 O" T家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。7 A/ V! \ O0 Z) n0 _% K2 n+ L6 t
, Y* }# S, ]3 X6 F" T8 v【雙果番茄盅】
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' U4 c" v9 D6 d/ x$ H$ [4 T! s1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 w' H8 e5 M
1 k4 Q0 k$ Y( N! r* B0 c公仔箱論壇調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
% V6 T: O7 P/ }% g B/ S公仔箱論壇公仔箱論壇3 E9 d S+ s, m& d! c6 I6 F e
做法：
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& `4 `6 m/ n6 ^2 _( Y! o1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。公仔箱論壇3 M( }* X" o5 L0 Z
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。5.39.217.77# N0 l% x& U; e5 {! h6 x
; K" w ?! |0 Z( A2 i6 y: stvb now,tvbnow,bttvb4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。公仔箱論壇8 F9 |9 Z: z1 O, N% N) R0 _
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【三色養心炒】( y3 j) L' n5 i- L% j1 t
: Z& L2 C& \% C5 z公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。公仔箱論壇& n1 |8 B; n4 b4 q' T
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 S7 N6 G! f. \) H
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。. }5 r5 u5 Z# o0 g2 U7 X
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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4 `2 o; y x4 h公仔箱論壇5.最後加鹽調味。5.39.217.779 P T* V5 D) s8 ?7 Y: {
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【清蒸鮭魚豆腐】公仔箱論壇1 ]7 J! a: _6 s% j- K, O k) \) Y& ^) c/ @
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb! y$ \- q3 E; A1 N; C
9 {% E( N$ ^# @9 H5 U, }4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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6 |: y s3 _! q" o5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ E V% }0 q
0 Z$ I9 b# X) }6 [: q, Q" `$ l5.39.217.771.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。' e8 A! i% F) T! I
) W8 J( C) M4 [: ^' A公仔箱論壇2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 J& u* n) p% x
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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5 p4 r/ f5 C& S4 H# w公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】
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9 R" [ L! x2 D5 S5.39.217.77材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 J" O* g* m G) _6 R
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。* V/ a) W% w' ~: z' A6 Z
4 \( U/ {' p( Y- o) K公仔箱論壇做法：
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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* d# s3 K! s0 X1 l$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。9 Y+ \" C1 M2 S# O7 T+ a* F
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 5.39.217.777 d1 @; y/ z: V2 i# `; r
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【菇筍雙拼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 `3 e- v, A
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。5.39.217.774 r. b" t. I8 E% Z' { B
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作法：2 c. l2 b |! \* k) I
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1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇2 L" [9 w) J6 O- j) c( r
* c# e7 N8 A8 ? |+ ]) M公仔箱論壇2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。" s* |% p/ w1 n1 Q- \# k
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。, P7 N2 q3 [; D7 @" C' [2 ]
0 B/ |$ L1 |; L4 Q* Y7 L7 U5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【番茄洋蔥蛋花湯】% S7 c& E$ ?, Q: x+ h* ]
3 X$ U7 r& z# A' ]4 @( _6 ^6 {4 x材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 n1 K5 B8 O( X+ a' T8 o5 N
& p2 E0 z% o$ U5 |9 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 d r( U& _& ?3 H+ E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z7 U7 V/ W& }! X# f" e9 k
1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。公仔箱論壇( @1 A0 ^* D' e3 d* V4 G: @
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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