材 料 :
! X/ y- W& _! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖
+ {7 v9 e% v& M+ X7 |. ]; A6 _6 Ytvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水
, V6 d! i9 w# S" T" e2 G5.39.217.771 斤糯米粉# }% Y" T6 q8 O& r
2 兩粘米粉
4 o+ }( P7 u. }' F公仔箱論壇紅棗及杏仁適量
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6 ~! k5 q' p0 X# T4 }' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
# _+ W1 m7 f( |4 G: N# {4 Xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
. J& @/ L0 a `- btvb now,tvbnow,bttvb(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
) a3 _ Y( s9 ~6 ~, r; E(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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備 註 : 5.39.217.77! H; `$ C5 y I6 b( L( @* R2 o
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。5.39.217.772 ?- k+ H$ i! f5 |6 G' W) a
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
