材料：5.39.217.774 D J3 ~5 h0 ]7 u1 u# T. N& d+ I: ^
豆腐 1-2 磚
/ @3 g0 k1 }2 n4 r0 y公仔箱論壇炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量: n3 n( [, w( P6 n* |
生粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 B& w2 j; K# I/ P5 D9 L! \! U W. A
甜酸汁材料：
2 Q, d' F7 r2 i! N, M5 n" o3 T水 1/4 杯
: W- u; a! x: M/ t. M9 T糖 1 湯匙
. L1 J4 V1 p* i. S" r青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
3 q; `& u. G- S3 `1 W4 P紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)5.39.217.77) s% j; ]2 P, I0 a
做法：公仔箱論壇) t, X7 E; r; [$ S
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用公仔箱論壇4 @* x2 n" r; `4 a
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉4 Y. I# }$ l$ w
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟& |: I j* {: x
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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