主料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ B% i, y W0 g$ R* I6 s
5.39.217.77 T) R' r G: x. F0 I, E: c
牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
/ a0 R) a" ?& @8 n; y; z, Q6 U ~9 i. k
配料：
5 m Y+ g" h( {* \* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x; V& m+ i/ ]5 r& M: j4 v% L+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 & o) Z# _' R, A8 z, j
0 l+ ?9 N/ w A5 r! K公仔箱論壇 做法： 7 [3 i' L- l$ d0 F% ^" f6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 B$ U# `3 N$ Y
1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
0 {8 d1 X0 q: E2 M: i) h5 v# Dtvb now,tvbnow,bttvb4 z. x5 i% O. a$ n3 M" K+ B
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 公仔箱論壇, Q) h% D# E' N0 a/ D2 E0 x8 m
5.39.217.779 j- Z1 O* b7 w$ W" \! d
3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) A. w. \9 r5 b- I* o& A1 h
5.39.217.77% R, @3 v" Y {" C4 r8 t! P
4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
| 