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0 j3 }- Y, K7 a6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 净鸭1只约1000克，冬菜25克，水香菇12朵，上汤2杯，绍酒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | r7 Y7 P2 z5 c
2 p+ J( L/ {3 N. ^4 Q4 ]5.39.217.77 制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb7 K: h+ A" P) w
! T8 E6 f( j: i9 K" X; k) G& p 将鸭放入水中烫约3分捞出，剁下鸭，翅旁、掌一小碗。冬菜洗净，挤干水分。鸭颈剁下，斩成10，一并填入鸭腹。鸭胸朝上入大碗，加上汤、盐、味精、绍酒，并用大火隔水蒸2小时取出，蒸汁均滤下用。
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' }4 Z' [4 Z5 r1 J5 ^3 u 将蒸熟的鸭身移入汤碗，鸭、翅膀、掌按部位拼入摆成整鸭形。香菇预先下水中灼熟取出，铺在鸭身上。然后将上汤和蒸鸭原汁下锅煮，淋于鸭上即可。 |
發表於 2008-2-4 09:01 PM
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