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原料：
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净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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+ m" L! Y$ \6 {6 r5.39.217.77 制作过程：
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1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；! O. u9 p0 [8 h3 t) ~ f
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2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁tvb now,tvbnow,bttvb, ^& v! u- v( H1 U s
8 x- i' Q* g* T+ w+ itvb now,tvbnow,bttvb 3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。 |
發表於 2008-2-4 08:59 PM
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