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; M. Q8 s7 u( {; Y$ y5 ?原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
* D9 u, t0 P$ R3 k. [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ] K- M: u- W/ r! F5.39.217.77 特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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制作过程：
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% |6 ?. h# Q- g" V 1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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( u- M4 c/ q9 ~4 P+ J: N$ q, u 2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 I; K- r0 ^
/ b& O$ A4 W; k h5.39.217.77 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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