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6 O$ P( f4 u. m6 M% K. xtvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒% |, h. t, W, B
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特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。5.39.217.77, ]- N* x; d2 M2 B! y
0 C9 R3 J6 V- E$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作过程：
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+ J! {. D# Y8 L9 a 1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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+ m+ e, p( I% y" K5.39.217.77 2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。5.39.217.775 v7 p' K& T3 p0 ]2 l7 P: h
9 c! u; R) x$ @4 ^" `. z {% ]公仔箱論壇 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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