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[中式食譜] 台式三杯鸡


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* a9 `4 h' B' H! k6 b+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料: 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒( @" ~1 L3 u9 O/ z
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    特: 口味甜咸、微辣,酒香味浓,菜品呈深红色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ j& T/ w, q5 p# ~
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    制作过程:0 W9 C2 W2 b& b. W$ w  S# [
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    1、鸡腿肉去骨,斩成,加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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9 T2 g8 o; d  R, o6 A2 _- ~6 g; m3 C    2、起油锅至油状态,先把整蒜瓣炸成金色,再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色,断生即可。
0 Z5 N7 {7 O2 o5 K; s/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y9 K" n8 h! j% U6 c  G. }公仔箱論壇    3、锅中留少许油,放干辣椒三根、煸出香味,放清汤,加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒,出锅前放红椒丝、丝缀。
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