黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 ~/ |) n7 y; a+ P# F$ C
1 v( c& S) C, Y; n* q: B 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
5 _( v* ^9 L; i; E) C' [tvb now,tvbnow,bttvb嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
; _) K0 t5 { o5.39.217.77人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。
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5 b; l, k. t* C0 I8 @8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
$ x7 E a4 u( H5 }* R9 Z. P7 _公仔箱論壇其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，* [) Y; d. l) {6 Y7 F6 S1 g1 {" D A
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
0 ?, l$ P q6 e: ]% z( T* |" i( s公仔箱論壇食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
2 A# w; K; R4 utvb now,tvbnow,bttvb將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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