站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
8 ?/ V( W& B1 c" a; K' U% S: E公仔箱論壇專家看法
& b& }, [- h2 N/ Y/ _ X1 `- @' M5.39.217.77新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。5.39.217.77( Z) t% C; ~6 H- R
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
% p3 v- s! C' D! Y4 M% z三種茶飲方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ k8 h* J+ C X! _1 w6 ^' B) q
1.三花橘皮茶
% R) q2 r; { ]7 d公仔箱論壇材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
& h4 ?, [" K9 b8 g2 h q作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
1 | f) E L1 G好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
0 k- r1 X& Q3 z8 x% n o, G% k5.39.217.772.荷葉烏龍茶
! R7 W, ~" R2 z( }3 d材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。5.39.217.77' {& Y. X6 }5 i' W
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。! f0 ~/ T0 | i- W6 I( q4 v
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。tvb now,tvbnow,bttvb2 y; p2 ]$ [) B! T' t, }
3.山楂甘草茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 y: h E6 i
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
# s5 l1 g- }! M- ?: S$ j! z) Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
% A! b4 B) t4 X+ v. s! S- M8 A) a! a8 h公仔箱論壇好處：可望平肝降壓兼消食降脂。tvb now,tvbnow,bttvb: y) X7 B4 J9 [; N) X. J2 D0 Z- P4 u
兩種藥膳粥& o) Y& S( J1 W+ M2 D1 L- O
1.玫瑰荷葉粥
8 }* u# g) l! f; h. mtvb now,tvbnow,bttvb材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
3 F& q9 t0 o; O, E6 @0 [; _作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
+ W+ I( b# t# Dtvb now,tvbnow,bttvb好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。" B5 r# H7 s: c) d+ w5 Y
2.紅棗綠豆粥
* m2 @, M# J* k: j, q& t8 o材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
! j! s( [' _7 E& l m% c+ C公仔箱論壇作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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