站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
9 k2 w5 {+ T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 \0 |5 C: s& I, O3 S6 ~/ L
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
4 A, i- I. f% [0 a/ E公仔箱論壇廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
5 f0 S( g+ O( U' w7 g公仔箱論壇三種茶飲方
# n5 W. R' w9 w9 S3 }* l) a0 l5.39.217.771.三花橘皮茶$ \9 p: H [ s c
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
! C6 ]1 g6 R% i. Y5.39.217.77作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
0 q9 C" U3 \: x/ r6 [) j好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。+ i) T4 @1 L) @0 n/ l8 [
2.荷葉烏龍茶- _2 X+ U( q# U. f
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
1 m2 ]( Y, e# e$ }/ j9 j2 B. _作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
5 C4 N8 F, \( itvb now,tvbnow,bttvb好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, z2 ~! P9 I& x: j0 Z ~
3.山楂甘草茶
4 s" i+ k2 a8 @+ j% f材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 n% Y) F9 E! V
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
, ~2 w. K6 B& L, H; Atvb now,tvbnow,bttvb好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
% z# N# D# A6 G3 p5 M4 l! Itvb now,tvbnow,bttvb兩種藥膳粥
- ?+ t7 v( |" _! @1 p1.玫瑰荷葉粥5.39.217.77) n& x! E$ I: d: W. x7 r ` \
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
# q0 X* {; p A8 J* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
8 `, X. _# P; Q& @ ?' y! a3 B5.39.217.77好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
( w1 m& y7 l3 Q }8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅棗綠豆粥
1 D; d# q8 o7 T" h( N: G$ p( S5.39.217.77材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。5.39.217.77, y- x1 p; B' Z
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
+ H- b& X* S; a. ] C; m( p' y) n1 V5.39.217.77公仔箱論壇; S/ W7 Z! q" Y: W
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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