每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。; { t5 ]+ _9 J- i
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單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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; J! D0 i( K% H$ {. p5.39.217.77 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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( \* ? Y; e9 L% u+ P公仔箱論壇燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
Y4 `" W2 \( W" A+ W7 ?以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
3 j/ M( ^4 W) l6 ^/ B4 h; M4 [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色彩豐富，迷倒不少女生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 x1 k8 Q, X7 A- u
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元/ d; s0 c$ A# i: O( J
不過甜，清新之選。
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. g( L8 }* c, o1 g5.39.217.77a. 花月庭/
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! a7 C. I) r1 i! [& V- L$ Vb. 京都抹茶屋5.39.217.77# t; H0 o' l# ?
9 x/ M; u4 b3 U! C, t8 i金黃朱古力慕絲
/ F( A1 S1 `1 d; F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混和燴芒果及燕窩，不失清甜。! q& Z/ r' K! Z: t9 b2 R
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燕窩香芒意大利芝士千層酥公仔箱論壇$ }) J* g, c$ F1 o( X/ [+ e3 [9 D
外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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