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快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。5.39.217.77* D' r( s0 t8 A+ M- N3 l
材料：公仔箱論壇/ o E6 g$ Y) N. L' o% a
高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克公仔箱論壇( W# L4 [ B1 p$ [$ i) \
做法：
1 e0 {' A1 P6 z& f w3 y' k5.39.217.77
( E4 O3 n Z: j: a7 P 1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
- f# S6 v" Z* M4 u2 ?5.39.217.77 2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；公仔箱論壇0 F0 j7 ~- F. Y1 y1 d" V" g v
- x" u, s G2 J; r* c: G5 X 3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；$ X" [& R+ b0 b p& J2 _
4、放入油鍋炸至金黃即可。 |
發表於 2008-2-1 10:38 AM
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