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[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散


' I- v5 ~+ f. l; N+ z  快過年了,人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品,過個傳統年。
' @4 j* X8 }$ A+ I6 \4 [公仔箱論壇  材料:公仔箱論壇! r+ c" E' b* \$ H1 k. {3 H
  高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克tvb now,tvbnow,bttvb" T/ \1 \  O% U6 K- S8 R
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# A  o- H: ?% p

  L+ L3 Q# }8 a$ P) P公仔箱論壇  1、將所有材料揉成面團,醒15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb. q& @& N! ~5 ?  D
  2、面團分成4份,搟成薄片,再切成長條;3 p7 Q3 P9 d9 {! ?7 i
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  3、長面條從中間切開,交叉穿過成蛋散狀;
$ |! G0 E, g: @) g- f公仔箱論壇  4、放入油鍋炸至金黃即可。
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