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[中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  O- t  d5 i
  墨魚(洗淨) 1條
: b. l1 O, S& ^! J, F/ A' d( o  香茅(切段) 1條5.39.217.77% p- C- ^2 u' i. x- |* H8 U8 }
  白胡椒 1湯匙5.39.217.770 P3 h9 w. T4 A: h% F' B
  月桂葉 2塊
9 [" {# m$ R$ E( j公仔箱論壇  鹽 2湯匙
: O( I; v. g! o5 N7 l: a) Z  白酒 100毫升
( n% d% g/ Y/ f  清水 500毫升
8 ?3 L  P0 X- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  羅勒葉(切絲) 適量公仔箱論壇6 K/ @, P9 f2 U
  紅椒粉  適量' q2 @3 v6 g% Q# L$ ~
  橄欖油  適量公仔箱論壇( d* e6 u9 Z6 {# h: E

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; k* S. r+ I% i" Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
- k. O2 p& n2 V) T1 w  1. 鍋內注入清水煮沸,加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。! f. R* ]% ]9 h0 u/ q/ @
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  2. 加入墨魚煮沸。
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  3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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  4. 放入蒸爐,以85℃蒸半小時。
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  5. 取出墨魚,切成薄片。
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  6. 上碟,灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油,即成。
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听起来就很好吃,可惜没有图片演示,遗憾啊
应该会很香,谢谢分享!
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