材料
# w5 x4 e. ~/ E, I3 T8 c" `tvb now,tvbnow,bttvb 鮮雞 半隻（約400克）tvb now,tvbnow,bttvb$ @& _. o# E& O* B8 h% o. n m! V
油 1湯匙
6 P9 ]! {8 o: I$ F% P9 Stvb now,tvbnow,bttvb 豉油汁
! M: z6 n5 J+ P9 n( R9 H 薑（拍扁） 10克tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 a# a$ F: b, {! f: f
生抽 1/2杯公仔箱論壇: \' [4 b8 ^! N' K4 g. J
老抽 1/4杯
2 q8 F! A4 R5 V9 L8 V Z5.39.217.77 冰糖（碎粒） 100克
* J/ A& G' a4 r, S7 C" x; f5.39.217.77 玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb b5 ?* s( q0 M# [
清水 3杯
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! _0 |1 h& d# I" m2 k! O: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 a+ ~; D* o5 @ n! y7 `
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。! ]8 l6 P1 q+ q9 E( S
' \' z6 r O$ y( |2 L. Z utvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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/ b. v" M6 A2 a; R& h; R' \公仔箱論壇 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。5.39.217.77- @1 J3 M0 G5 t. b; k* y0 F k/ Z* ^ V
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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