1.燕麥
# o$ J- I5 m1 n8 L公仔箱論壇 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇/ s; y& I' y L" |- w2 U
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
4 n# b3 {0 P3 ~9 z. N4 Y公仔箱論壇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
7 k7 q) C7 r: L, R$ I, D% p% Q% R降低膽固醇16%。tvb now,tvbnow,bttvb4 U, b9 n" X! U( D
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2.黃豆
. f. O0 t; P* ~tvb now,tvbnow,bttvb 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
+ a# a/ T O, p) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28! h( {. s; ~6 Y, i! K
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和. ^; u7 v2 t( L9 M* P& m
三酸甘油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 }# L% m7 ^. c5 z" f) k
w: u- i; ]+ K3 ~# x8 B' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
/ n, z& ?/ w6 v+ B/ T' [4 D& C品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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) M5 F- N4 O( L' v* n" v公仔箱論壇 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
' o3 Q. \; G6 l0 v: G* v- L9 U飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
% ~5 f w0 V4 y0 ]$ E了把一大塊鹵豆腐放入盤內。公仔箱論壇$ N1 }7 K" C$ r4 g6 E- W( o
- B1 m, e4 m; p, | 3.橄欖油
$ j7 X& ?& C) K1 _; S公仔箱論壇 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
! H2 U- @+ w+ }tvb now,tvbnow,bttvb。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會7 X: x$ _& k) [, ^7 H
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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" \! n9 l) `1 `2 m( T. Z1 A, htvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb5 i, W1 F4 l9 U: s2 F3 _
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" \2 u$ \7 c9 q- V3 x
. k# T1 d( e0 x% f5 ]$ k公仔箱論壇 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
+ B$ \. O U$ ]$ F3 G3 X: Q9 H1 c公仔箱論壇酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
' w7 `6 U& @6 r4 {. W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( V6 r0 B- I0 J, e5 z
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油公仔箱論壇 a+ `$ M- t0 W" q
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟/ ?' w1 |. Y5 I9 W+ _) Q
有益。
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1 Z# ^2 I% R6 T; y' t7 f* o3 ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 4.鮭魚
, X8 J; c! p$ S6 y8 O% C: I公仔箱論壇 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME* E- k4 k7 v5 K d/ h( ~4 X" B
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
4 O h! _4 [0 ?) P: x7 ?* r; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# C& _' g+ b' b i+ W
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中7 }! m. R4 W! n
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
* w, Y' g* X4 P/ ^7 m8 B7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚，連續吃40天，HDL大大增加。' {# V2 u* a. M$ V2 {
; ~7 l8 @; t) ]) e+ S, P; J+ K5.39.217.77 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可5.39.217.773 o* o5 W9 d. z# a) B
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。 V; G5 {$ q; t; I5 ]. C
, Y/ }) @! D+ A; G6 j公仔箱論壇 5.葡萄柚公仔箱論壇; f, o% c& S8 N
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學5.39.217.77# O5 G, P3 D& @0 Z; j& J
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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: v5 ~/ Z9 O" z/ p4 H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物7 p' V5 y: F2 n- f- h, S0 G0 ?) ^
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
( d& ?4 b2 G: b0 e5.39.217.77類、海帶、洋菜等。
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9 ^* L& C1 R; u1 ?公仔箱論壇 6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 Y/ n4 {" M1 S2 |- [7 a
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
& Q. y5 z! L- T5 m. F/ A8 {1 oL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發+ l7 O4 T3 K& w; d+ z& H3 R
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生5.39.217.778 x s4 s" b- f. L2 U x1 o1 G8 E
素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb: y0 z% r1 u! r# j
% d( e3 {0 n! A. o: Atvb now,tvbnow,bttvb 7.大蒜
) t: T, q' n3 r+ W* _+ X8 b2 ptvb now,tvbnow,bttvb 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研5.39.217.777 T8 \; h7 N/ ^2 `( U: ]7 n
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
! b$ e- h4 Q* S7 u1 s+ d6 Z的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ D4 V/ T7 X
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道5.39.217.775 V. q' J1 H9 P* e5 |9 e- ]: b
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。 X4 ` `! s* e
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8.茶
1 I) v/ F Q3 g/ ~7 @5.39.217.77 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
6 V/ [/ [& q( [4 i5 \ s; W的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以3 S' k9 K0 D% ]; g# z0 n9 G) J
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 a2 s9 O \/ l
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ n2 B% k q# S2 K0 ]4 U9 b
※盯緊吃的肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p' S* S( @# C4 ?
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
8 t, l9 k; ?* \7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根5.39.217.77, z# \- m$ H+ y; l! {9 s* W
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
. U& W9 O0 |* f p0 w( a2 m公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
. T" c+ _, k3 J) c+ W+ E" ?6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
' q$ w$ ?* }; `7 V7 r- e2 r5.39.217.77 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |8 c* {7 Y& |% ~. k, e2 g4 E
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
, T- e, v$ |( F! ^5 F H' \- O油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
* Q, @' ^, [. F8 r7 \3 |2 u: a3 b. o2 [飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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