1.燕麥
- M3 H( e# D0 B- Q' t+ | 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
% y1 o9 A. T9 w8 d的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
, E3 J' s6 q. J9 X的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
- H0 [1 s. }- ~: E降低膽固醇16%。" M- f; w+ ]* G9 c l
' v8 ?# _1 ?9 V$ R1 k8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.黃豆
' A5 l! \ J0 X 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美公仔箱論壇 j; C7 K& P1 n m' V; U
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28tvb now,tvbnow,bttvb& @- m- Z @! R) S
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和tvb now,tvbnow,bttvb' C# N) ^! C, O: T
三酸甘油脂。
1 p) K: Q5 I/ I) ?% X& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , {" k4 _3 \. [. H
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食公仔箱論壇7 ^/ c4 \" b4 G( z: ^6 T
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& j% O/ R7 n
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日公仔箱論壇6 @* s# H) v6 R% A4 g( |
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘公仔箱論壇3 _/ t+ W8 {& Y* s" `3 U
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i1 L' K* X [0 t9 f
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3.橄欖油5.39.217.77; w' j/ @" Y1 X W: y
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
9 s9 K8 _+ y" S! P。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
+ S' ]1 u9 L' U( Wtvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。+ G; {) m, O! ^/ K$ F# o
1 u; F- u1 f+ j+ t! k- g6 D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持& z0 ~) p& r1 }+ w& C
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
$ Y. h. D& S( c" Ktvb now,tvbnow,bttvb酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。+ \* {- C, U( ~. j2 A8 r! b2 Q
! _2 N$ I7 D, {/ l0 o8 e4 K5.39.217.77 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb2 d! y4 Y( i3 h
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
! @* Y0 n+ U) H4 [有益。! K$ e+ o& Q a) P( o- C2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ O1 Y i' L4 B
4.鮭魚' w3 |9 x. N5 e3 o- ^9 o
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
# }( z. E# h4 ^3 N/ t# [GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低公仔箱論壇/ Q+ s0 R! v# d5 x
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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* f5 A# F% p- M 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中" X: B9 y" R' x
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
( O' b( I* z9 ^1 u- f魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; L5 `$ ]" ?- \8 W2 _6 A6 _5 D
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。# ?: d5 w5 q3 i4 {+ Y
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5.葡萄柚
3 C6 Y6 d1 _+ r; ^$ G; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
) S7 H! n$ L \2 a3 J+ s/ }4 F5.39.217.77研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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+ H3 {+ c* j; M p; T 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 u; ~& y$ P1 h5 }: Z
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇5.39.217.77. Y0 [4 r9 N. C
類、海帶、洋菜等。
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9 M! ?* u! E, w# {3 S3 ^" \) otvb now,tvbnow,bttvb 6.蘋果
' ~5 W0 A4 P: l- L0 x: T: n1 d& Z5.39.217.77 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
' h9 F( X2 d0 a) C1 D0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發5.39.217.77: `$ j- f1 \+ N0 A3 ?; G
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: O( G0 f$ `
素K1，也能延緩LDL氧化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]+ s, B$ Y- t6 L* l1 ^
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7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 I6 }4 R. E% H0 |- I
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
+ h7 ?+ @, B1 V* ?, M6 u7 L0 d; Vtvb now,tvbnow,bttvb究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
/ H: G5 C6 c" _8 j QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
1 J! Y/ d4 m" w0 s# Q2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道tvb now,tvbnow,bttvb0 f& K0 S; |: J1 e" y2 D
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ K$ Z; G [0 }- M9 ]
A9 K+ ~$ g! M6 S0 i7 Z$ M0 |tvb now,tvbnow,bttvb 8.茶tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 S2 H6 [+ g
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中公仔箱論壇/ i; l% c- `& v ~' W
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
7 {4 i' ?' \0 B) ~. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
: [: Z( m! r6 g經常”的飲茶習慣。
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$ D1 G$ Q/ y/ r( dtvb now,tvbnow,bttvb TIPS：5.39.217.771 K/ g, W _" X5 t
※盯緊吃的肉
% f$ x& `8 Z9 U1 K1 A2 ztvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
7 ? a2 r& y9 Z( M9 D+ P) {公仔箱論壇 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
0 h6 O' x2 v% c9 [手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看3 Z+ H/ [+ d/ G# b
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好tvb now,tvbnow,bttvb2 D* h& }: l' @" W( Z X; W( e T- |
盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
/ `& }/ |5 _) Q, K& E公仔箱論壇 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的 ^. G8 o" |' b2 D$ `& H
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
( z% d- [; t, Y* Q油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與5.39.217.77$ C: _9 F1 ?& G0 f
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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