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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' p: V: K8 y7 p) {% N* @( E
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】5.39.217.778 L* n8 p$ I9 Z# w' q
0 n* }# A, l3 }1 k8 btvb now,tvbnow,bttvb 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 P5 H9 D+ J" A. g3 x: s
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
6 x6 s8 w+ {* w3 @9 R) [" K品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
7 G6 S$ L* Y' a7 _; m5.39.217.77能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是2 ?2 s* D5 A4 \+ t
一種藥效緩和的強壯劑。
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- J( e, T! R* N2 d( \4 q. Q% }6 {8 g公仔箱論壇 在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃5.39.217.774 D( O- i1 i# B: q
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
0 m6 b. U9 x8 Ftvb now,tvbnow,bttvb共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
7 D3 r6 v" I5 Z3 {- ]7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
! K, X) P* s& ]2 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! t5 n" i* p8 _
▲2. 補氣養血5.39.217.770 x: u+ p) h- T
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大, Y' [& x+ P! ^+ |8 U
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
! G$ Y: E2 V7 Q1 j# E1 f3 m( X* ^tvb now,tvbnow,bttvb的元氣，增強免疫力。5.39.217.77" _( K2 h& d2 t9 r1 _! m9 ~
0 V! Q/ r; Y7 e# [ v' f9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲3. 養血安神( ]6 a0 M+ ]3 E- C; G
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
9 i& g0 S7 o h$ e! Z3 d6 m麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。公仔箱論壇2 Y% v& [' K/ R9 h
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▲4. 緩和藥性
1 a$ Q% Z" \3 o1 Y: H/ H 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
# K8 F6 v/ V1 t+ |! R氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
1 U T2 S0 q+ i% O& C6 k0 q+ [5.39.217.77，保護脾胃不受傷害。
7 c0 u2 K$ W- q7 j8 w4 k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q+ U' q- |: A7 o 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
- B- F: T. ?/ i- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
3 b+ |% X- @; j0 ]5 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 R: s5 O) _5 d! }
【6種吃法讓營養翻倍】& w9 p1 ]' j2 w) _$ h% \0 a& d% W4 P I
2 x- f; B+ w) o) V) r8 D5.39.217.77 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
2 Z8 A# b- M0 R! M: O6 U% H9 n0 ~能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
1 H( W, z3 [2 M! ]) W5.39.217.77營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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, @7 e. g) H" d. k0 H ✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb0 k. j) b: E/ h8 ?
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清tvb now,tvbnow,bttvb) U9 H! @7 o0 C8 U. R* i; ]! {9 r$ s
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 T0 s5 U3 }8 T& v
& t l- S" w2 N6 P1 D& t 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
: r# `/ I4 Y& M1 W4 P公仔箱論壇如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
. M/ K5 o/ T6 w- {公仔箱論壇泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
. e3 Y9 A' P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。tvb now,tvbnow,bttvb; Q* K* V. }/ U8 x" t
) q1 S6 Q% x' J! ^0 W1 x公仔箱論壇 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p H" K5 z- U5 C$ n3 R) t
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。! ]6 V1 a* G8 A8 b# C
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
. u- [7 P3 p; [4 ~& p9 S/ R3 X頻率較高的人。
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( K' C0 W, e+ { p( Z6 _ ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺5.39.217.77- V3 U" q, \; i( g
! P# Z( p! R+ e+ n" b8 r" a7 _" [公仔箱論壇 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
( t/ f+ i, k* ~, X% z5.39.217.77止咳潤肺。
4 N7 F5 n% I0 \4 z6 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, k- K6 P2 Q% q6 M
{材料}：
! C3 }* O5 Y k9 r# d7 @# u 銀耳：20克（大約半朵）
J' H4 Q2 T; s. U: i- R5.39.217.77 紅棗：20顆
1 R' _( g; w5 D5 R) j E9 W5.39.217.77 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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3 e& l/ t4 N- J4 _tvb now,tvbnow,bttvb {做法}：
% A+ k4 p* k* S5 {% D/ m j1 q, u公仔箱論壇 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放/ t! d, u _# f ~7 p* Z
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏/ C, A6 R9 r% \& s( U0 \$ ]- @
& }1 {+ C! T1 O& v* r ]; L 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
- E8 g4 |. ^6 c9 a O3 z熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ m- b: Q g) p* M5 d
; m$ F$ T* q4 E6 f公仔箱論壇 ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
" @& T' [% L0 U/ X5.39.217.77搭配紅棗調理。
3 t& b; M2 @3 d2 Utvb now,tvbnow,bttvb 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [" G% I' t4 l* r& n f
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
- O4 k) D" \: y& o( V3 Z; X5.39.217.77 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 }) `; @# s
管通暢有一定效果。公仔箱論壇 E! |. l* ~% l' [/ t C
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【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女5.39.217.778 T: O2 J* L/ y" _) t h- S
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
: r$ C2 o0 a# L p0 D) Y6 J5.39.217.77棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到5.39.217.778 w- s `# J! ~5 R# h2 ~2 }; W
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：5.39.217.77- V/ q# Z3 s9 o8 ]
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
1 c* U j, G3 }% m2 j: g 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起" g5 X' Z% h/ v" K; v) J& w5 {
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要公仔箱論壇7 [( [9 S! D) L: X4 G' f& [" a6 h
細嚼慢嚥。
; w/ R: d8 _5 V2 l N7 j公仔箱論壇 5.39.217.774 u! ~2 Z( M) N& B1 ]
⑵、不要過多食用
$ j0 Y, B/ B3 o; p 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足5.39.217.77; H. d4 ^3 @. g0 `+ ]
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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6 [: `5 W9 ]' N F2 k9 M公仔箱論壇 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用: R2 }( C7 I+ g$ P. C3 K
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
) q" z4 m# E) D4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能破壞其他食物中的維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: E- m1 ?: u5 M1 p2 U$ }! u; R9 _
; O% z- r8 x+ Z# D) o' Q ⑷、不要與動物肝臟同食5.39.217.777 y6 {; Z0 z$ ^) m. [
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 R4 S# Y3 e$ f
生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
1 j, C% L3 `7 k9 Z5.39.217.77 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
$ Z. S- I3 Y8 ^5 m, f* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥5.39.217.77" [: N! b/ I. D+ e- U9 L& e
物同食。5 \2 A D7 m; q; }7 Z6 l
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⑹、不宜與維生素同時食用5 B* p" W$ e' S% |% F# m$ v8 o
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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7 n* B. A) d' E8 V1 S5.39.217.77 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
" R( i e" d4 J0 H. x1 |的效果，所以還是注意點吧。
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" I0 i. e |+ i 【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇) L9 M" G5 O' U) F% U- i
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
! f' W' ^" \: U( v }# w; j4 c% @很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
6 ]5 n8 H" @# J/ a2 @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T1 O% G, D. L3 p" T0 ] ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
: h$ x' `8 Z Y2 y5 J. K最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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