材料：(2人份)
3 F; z/ n' s/ R. I+ n/ I* W. gtvb now,tvbnow,bttvb花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb" g0 O8 D: N4 b& H
海鹽適量
3 z i# N* L/ t9 s1 K. ^公仔箱論壇日本酸蘿蔔少許
$ h3 W/ ]. E6 H% ]% y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲少許tvb now,tvbnow,bttvb- ?, I9 A# z- i5 _
日本紅梅子5粒
. \" e# Q5 O; a# N3 g5.39.217.77 汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 i5 z7 C* {% m, w3 o6 W4 X
蛋黃4隻5.39.217.77$ S/ l7 _( n8 m5 C
菜油1/2公升
" @. P z' i) x0 ?! p9 G& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- F+ z; n+ x, R2 ]: z
醋1湯匙 公仔箱論壇$ O3 d% }( {. u4 T- l8 q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% E2 ~ g+ N5 m: R2 l; T1 Y+ U
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; U+ _. S' o5 e! v; [
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% t; g7 _' G+ U4 S! T, I- x
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。公仔箱論壇* a) j+ g9 i7 a) M" x
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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% ]5 h+ \- Z" y1 ^小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! O$ @+ F& j) ^; p9 N4 T3 s. z
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A o3 U$ u' D1 d, u
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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