材料：(2人份)公仔箱論壇 F* l( q1 T4 F3 m( m
花蝦4隻
+ b, k6 V0 ?8 g$ @( _* S" O9 U: c' T' r公仔箱論壇海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& j6 S" X- {4 b
日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb. O9 B7 B, l6 X6 N! [
紅蘿蔔絲少許
5 x0 t- g a$ etvb now,tvbnow,bttvb日本紅梅子5粒5.39.217.772 z1 y2 r2 b/ I( K: y3 b
汁料：6 T; v* v. q8 f6 C) ]' C- `
蛋黃4隻
) V0 k7 T* T6 \5 m* M- l9 i5.39.217.77菜油1/2公升5.39.217.77' y% j6 L! B3 k, s5 H
芥末2湯匙公仔箱論壇$ d( ^' q5 S# r% ]; E: b
醋1湯匙 - W- T; g z5 Y3 K, h
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 m1 S9 S. o& S: h9 ~. {
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。公仔箱論壇+ d2 A, E9 A" L" o* ^8 f
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。5.39.217.77- A6 w# U/ n7 j
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
+ S3 l8 g* _0 P% q" y* T4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。tvb now,tvbnow,bttvb# {" }( ]0 p& ^5 W
公仔箱論壇: W! F5 t4 B6 y! k- t
小貼士：
W$ v7 }6 \6 E+ l' z S5.39.217.771. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
0 [5 C- R4 \/ R( x" g. D& b) d2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
