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[西式食譜] 墨西哥捲餅

材料:                     . u" K% Q% c& \6 p2 s1 K3 G
雞蛋              一個
# _9 W# m; ~8 V1 atvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁            一大匙
% n8 Q  X. M5 i% G! utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄細丁            一大匙5.39.217.778 D5 _8 v0 e6 w* o8 }- Y
火腿丁             一大匙公仔箱論壇( R+ V! K3 F' Z7 ]1 x! Z
鹽               少許
2 ?+ [6 h1 r8 b5 {# L5.39.217.77乳酪絲             一大匙(或一片低脂乳酪切絲)tvb now,tvbnow,bttvb( B5 x- i+ f0 @( o3 z$ Y
蕃茄醬             少許3 Z- T3 b2 F* Z0 V5 ~8 Q" ^! D, I/ [
橄欖油             一茶匙
) u# d; K3 O) R2 M: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮             一張公仔箱論壇# u, _# \$ ]& R  C: A0 D  [
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb* G6 {9 O- Q) a" E  k. p& r6 Q
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟(小火),雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁,以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘,將蛋餅皮塗上蕃茄醬(有酸奶酪更好),再把炒好的餡料及乳酪絲包進去,很像在包春捲,但是一頭是開的,吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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