葷素佛跳牆 香醇不油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# C( g, Q& ?: B
" i( \& g3 z1 @; v6 p公仔箱論壇[顯示] [隱藏]
$ q6 l6 V: w5 a6 y1 _5.39.217.77佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。
* u/ {9 M" c# w5 A; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H1 n: B7 n* P. Z& y. W9 {公仔箱論壇素食佛跳牆（約6人份）公仔箱論壇 |1 F) N/ X2 S. o" H
能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。tvb now,tvbnow,bttvb0 h. P. k% |9 k y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& F4 }6 ~6 l+ e' Q( U
材料：
5 T0 @& P0 w$ n' T+ O- K- N' w8 F蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 Z( ^& N: y4 ^1 T# Y
公仔箱論壇( d1 q+ n) {- L
1.蒸煮
, E- v) ?% F& F* V* O; l6 Atvb now,tvbnow,bttvb將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。' Z; K# q7 d7 B9 Y8 o
2.泡軟5.39.217.77; r3 d+ _* ?: V h
竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。
' N5 U- n0 A8 p# Y$ t2 k U: m4 l n3.切段5.39.217.77* Q# E& b+ p- Y; I+ Y$ ~
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 _8 N! A& S7 M) c2 l8 n& [' E; N
, ^' w3 u+ d. G! e1 k) M簡易佛跳牆 （約10人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j1 c% s4 y+ x/ u# o+ s
雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。
% ?; y5 K& G% U" G2 ^+ J5.39.217.77
0 J A: G( D P% b9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 N. j t* o; f" `: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.
/ r N$ u: P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i" g$ t1 i7 F9 t5 e; e, {& t7 l1.油炸
- Q7 h" L/ l6 U5 b! [$ v6 l# X將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。
: o- H& t; i W2 ^4 V5.39.217.772.裝盛
3 w, d( c3 _- A0 [將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。
& N; e( W+ N: ?3.加湯, s& \2 y; Y4 e, {1 r* }4 [
雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
| 