環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。1 U5 ?2 U+ l" {: A
; _/ s, m6 z G1 L& A, M5.39.217.77北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
, U8 Z, r; s. e" D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# n7 x* _. q
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 J/ I0 f7 A* Y
tvb now,tvbnow,bttvb% p, n7 Q! S# v' u+ r, m
牛蒡枸杞茶
- b1 ?8 I' E" c4 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 N& W2 D9 g# ]6 ]% q
【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量tvb now,tvbnow,bttvb$ S) V0 b2 L9 D9 l2 x2 G" C
* |9 u, @! G0 {8 z1 o/ d- A( h
【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^' U+ T% W+ M: ~
& J) [5 C- ~+ @0 p& K5 a
金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。
/ F) ~# n- V3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j; U6 D \% L- r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 z) @7 C2 S' C2 N. d
平常可準備牛蒡、枸杞等煮
* J4 S, U M( v# @0 i3 c5.39.217.77茶飲用，對抗氧化提升免疫力
- Z# X) V9 U; y2 |" m7 Z公仔箱論壇 |
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
