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斑馬口袋蛋糕
7 { B1 p# ?, Y! [3 ^8 c摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: T& b% B- ~4 K; R, H
公仔箱論壇( M' X& z' y' f$ D" s
時間：30分鐘
4 i' i' `! t) y, B. P4 ?! V難度：★★★ 5.39.217.77! a. B4 i. d: k6 b; S+ }! H
份量：1件
6 e9 r( B u, U3 K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O1 g. ^7 r5 s7 N5 t公仔箱論壇材料：
# Q# d7 r2 I+ c6 x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 B& G6 Z+ J8 l! m* _2 J# I& E
* f* Z/ a1 x7 D( i6 v做法：公仔箱論壇. z/ h9 F5 M# {) q% r5 n, j
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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* w9 h7 D2 o0 B+ L. y) f. @% `5.39.217.772.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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) v" g2 K* W' I) c7 g$ A$ k* Z3 c- W公仔箱論壇4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。5.39.217.77$ q7 U: P' t% A0 ]/ U$ }
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提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 X& d9 _5 r8 W S/ C
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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