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3 P7 I% x+ ~! ~- H V+ r% G; T2 k小蜜蜂蛋糕卷! ^* E" N" N; s+ w
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。5.39.217.77! r8 C" W9 ~6 c8 c7 ^, K! _
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時間：50分鐘
* C7 r% r7 @7 q+ c, I. \: R" G5.39.217.77難度：★★ 0 l% y3 Y6 V2 n& {) u" ~8 h9 j0 M
份量：1條
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( B, W0 n/ @* v) h7 h! ^材料：tvb now,tvbnow,bttvb' @* V$ X4 E6 Z E$ S. J/ J
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個5.39.217.776 B s9 i' h" j! u8 j
+ k4 y1 f P Y! v6 a5.39.217.77做法：
6 n( t9 K' p8 L( v' S) {. btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。4 ]8 t' f0 \4 o/ ^$ k" g+ T" Q
9 s6 t0 } f" ^3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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$ b8 o4 z$ z! X5 o3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。公仔箱論壇7 l8 ]( n) y. p. U& E ]
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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