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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! I `* |1 S3 f" e" V, k& _ R
莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克tvb now,tvbnow,bttvb% |- T$ Q& N+ c. X
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蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙
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3 }4 d/ L. B0 \, k! s3 I+ ttvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; a$ u, u7 r: Y* s# i
9 c& r* {* N! B$ A0 X1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。
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9 c' |- j+ T8 i" etvb now,tvbnow,bttvb2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
3 ~0 x' _2 U/ G" U5 d& N) K* z1 `; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ s$ E* Q3 o$ q
3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。
4 N c" k! k: d% ] stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 V l7 r% ?& L# }6 a( F" R
貼 士公仔箱論壇* P2 R. \6 \! w9 Q: F4 b9 [4 b. [
預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。 |
發表於 2008-1-24 11:24 PM
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