一到換季，正是病毒開始活躍的時候，營養師提醒，想要強化免疫力抵抗病毒侵襲，平常就要注重均衡飲食，避免偏食或吃加工、油炸食品，分享一道山藥排骨湯除了能強化免疫力，對養顏美容也有相當不錯的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% o1 H+ ?4 @& y! B
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. \7 [) p) R% F' O' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，飲食品質與身體的免疫力息息相關，要攝取優質的營養，從均衡飲食開始，奶類、五穀根莖類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類及堅果類每天三餐都要顧及，千萬不要因為偏食、忙碌，而只攝取單一食材，或以保健食品補充營養。tvb now,tvbnow,bttvb" T) V0 R3 [" C+ v( g
6 M3 i( h* }4 `" T: A$ a, }- ?. Z公仔箱論壇金美琳營養師提到，豆蛋魚肉類提供的蛋白質是維持細胞所需元素，蔬果的維生素、礦物質與膳食纖維也能改善腸胃機能，提升免疫力，另外，在食用時以天然食材為主，避免加工食品對身體也比較健康。. J$ t" r9 ]( L. r
{- N& W8 p( a/ |; G8 J分享一道山藥排骨湯，山藥能養顏美容、益氣補脾，據研究指出，山藥也有抗癌的功效，而像裡面添加的黨蔘能補氣、枸杞、生薑對提升免疫力有相當好的效果。且食材容易準備，平常在家裡就可以自己煮來喝。$ u C+ K9 b6 ]. F; s
# L @0 c7 G! Y1 i. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯食譜tvb now,tvbnow,bttvb4 m# d! L' i) @- D6 O$ F. a
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【材料】：排骨600公克、黨蔘10錢、枸杞10錢、紅棗25顆、生薑25片、米酒和鹽酌量。& c$ }/ b! Q5 }9 ^4 `
3 W( |# k9 X5 f& a【做法】：先將排骨汆燙去除血水，把山藥去皮，並將外表黏液用清水洗淨，泡在冷水中以防變色，接著將藥材洗乾淨，連同排骨、薑片、山藥、少許米酒放入電鍋中，內鍋加入4公升的水，外鍋再加適量的水，燉煮約半小時，待電鍋跳起，放入紅棗、枸杞與調味料，繼續悶煮10分鐘後即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 T# Q# w- X: `
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+ f+ L. ^( G4 O/ A5 t& f公仔箱論壇金美琳營養師補充，煮一鍋約5人份，平常可在中、午餐的時候食用，為了食材新鮮的程度，最好在兩天內食用完畢；對有瘦身需求的人，若覺得排骨份量太多吃不完，可以選擇吃山藥、喝湯，另外在飯前喝一碗，也能避免正餐吃下太多熱量。0 V. l" O; t& b8 N+ ^" V7 b q5 L0 I7 u
; ]& E6 j) _- A山藥排骨湯，養顏又能強化免疫力，平常可多自己煮來喝 |
發表於 2013-5-10 12:58 AM
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