材料:絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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" r; b+ a: f+ i9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法:(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻,置於碟內輕壓平,tvb now,tvbnow,bttvb# }! R e& }5 d+ U6 O
在碟邊注入1湯匙清水,加蓋放入微波爐,用高中火煮3分鐘,公仔箱論壇6 h, s$ _& \ J& I0 j: [
轉中火再煮3分鐘,即成。
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+ h3 r0 o) o6 [- x5 Z# t% s0 T**如在肉餅面上鋪段,能令肉餅保持濕潤,以防肉質變硬** |