材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。5.39.217.770 M$ Y$ g: T( a) G
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 V) t2 _( D1 @2 m, F/ G
$ _8 D* G0 f' U! |6 c (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
1 A9 i ]. z6 Z7 Q! n) U/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，5.39.217.778 a: W2 V. Q/ Z
轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) a+ B, i" \9 K6 Z1 H( b
/ _: l# o8 a# P' l$ Y, }0 ~tvb now,tvbnow,bttvb＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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