材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。* C) L3 J6 [3 V/ \, R
0 a5 X3 h& Q. P% v公仔箱論壇調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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+ \, c" R0 d! q* }8 | `tvb now,tvbnow,bttvb (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，/ l/ A# |$ ^) } L. z ~9 B) r
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
9 X) o3 V# X2 J1 {# Vtvb now,tvbnow,bttvb 轉中火再煮3分鐘，即成。
5 B6 r1 L7 G: {+ P9 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; W5 o# G$ m V% [+ H' Q3 o- `
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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