材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。5 ` c% ]1 E7 @- H% `0 R) q
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。0 B, K2 C6 v3 a6 U" u& I
: L3 \$ k3 v o. U& k4 Z) a% G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。tvb now,tvbnow,bttvb' b( ~ X T, V5 p/ `5 Y) x
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇) ^: }, C. @4 r1 u) A- h
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，) P. e6 I6 c) u" b
轉中火再煮3分鐘，即成。5.39.217.77& T3 q" j, X2 g& a6 x5 c" m
& }( O$ }- s3 O' u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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