材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。 }; w2 p3 A$ n+ \/ Z% i
# w3 W; k( K) B0 }: Q4 I! Q, O: F公仔箱論壇調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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3 C6 e% a9 S7 F& Q& ]) a9 k+ j公仔箱論壇 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，tvb now,tvbnow,bttvb# L; c2 |0 X7 H7 O
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
2 r8 F" _& B+ c4 _5.39.217.77 轉中火再煮3分鐘，即成。# X4 Q9 y/ `6 D+ J
3 @' j! c/ e/ |$ y9 [公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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