所需材料：5.39.217.772 i' M3 N$ G7 s% k% s N6 k/ r0 e
1 e; v! W% e& E" S* B# y豆乾 ... 230克(大塊)
1 p: j- [7 o- X( i# u# a5.39.217.77油 ... 1大匙8 ~6 U, s$ B7 \! d& q* l$ z1 P
麻油 ... 1小匙- d2 g) j0 U' w1 |6 _4 s; |
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
3 d8 G Z; u6 T. @$ F7 s Ktvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1杯
- b% a+ h! _1 c& ]" k2 y- O公仔箱論壇太白粉 ... 3小匙
8 e6 i. L% s* }4 j, e8 @' E水 ... 2小匙4 Y/ @$ ~- i# ]* x- }1 K) w' [0 V% V* j
新鮮麵線 ... 230克
7 S' n' L; K5 x8 {/ h" w0 }$ H公仔箱論壇綠豆芽 ... 230克
: r9 ^# h# n' p/ j6 |( p麻油 ... 1小匙
$ q: a$ D* Y# {0 M z6 }2 m0 g公仔箱論壇A 料
& L; I! _3 l9 w" O5 h2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣(去皮)
+ W9 l% s( ?4 u4 A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片, Z! `& w7 c/ t' B
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)公仔箱論壇$ o! U; c8 S; n8 s( P
海鮮醬 ... 1大匙5.39.217.772 M( Y# R6 m/ T6 u- ]8 A
B 料
' D2 @& L" U! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 ... 1/4杯
2 |' f1 r8 V/ K$ b糖 ... 1小匙
6 ?3 U; y& f* _- K) t: M% @8 j3 e醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 R2 w1 P( Z$ U7 h
調味料
. y' E9 u' P8 G芝麻醬 ... 1大匙
& ~4 Q4 ~& c1 V- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量5.39.217.778 J0 d1 y% @5 ?' b
黑醋 ... 適量
1 z6 y6 G% }% E/ }1 v: F醬油 ... 適量
# |4 {9 V8 q# t Ytvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb- q F3 [" X8 t0 r6 I: `1 A3 e( b8 `4 h
5 g( J8 L0 L8 U$ C8 O! U公仔箱論壇 " R' N- ?3 I4 I- j
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作法步驟：
% ]; J" h% I7 {5 ?9 W( Y公仔箱論壇半鍋水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# C8 l. C# ~9 v
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: q. b" C2 x+ ~/ _
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。( ?* w, i% E. ? X N
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K! R% X! f% N3 s
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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