根據統計，國內65歲以上的失智症盛行率達4.97％，較20年前成長2.6倍，速度增加之快讓人震驚！為了預防失智症，許多人不斷攝取銀杏、魚油DHA、莓果類等食物，希望藉由食物補充特殊營養成分，延緩記憶力衰退的速度，「提升」專注力和判斷力。然而，「靠吃補腦」真的可行嗎？tvb now,tvbnow,bttvb- R4 d# V* m4 o/ q# i; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 { J1 T- ]# t
銀杏延緩記憶力退化 效果有待考驗
9 v! o& l( j8 N b2 \6 `' [0 R4 y$ G! ?. j2 v4 B& p
銀杏果實俗稱為「白果」，在藥理上具有小毒，多食無益。而目前市售的銀杏營養補充品是銀杏葉的萃取物，有研究認為銀杏含有白果苦內酯（Ginkgo biloba）、類黃酮物質，可刺激腦部多巴胺（Dopamine）分泌，調節腦部神經訊息傳遞作用，避免自由基引起低密度脂蛋白（LDL）氧化導致動脈硬化斑塊，改善記憶力退化、思緒不集中等症狀，預防腦細胞退化所引發的失智症。5 Q/ o6 j. W8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! W, a0 M1 `: o2 j O( A
不過，大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，另有研究指出銀杏對於延緩記憶力老化、預防老人失智症的效果不顯著，是否真有治療效用也尚待確認。民眾食用銀杏時，不妨將其定位為輔助保健的角色，每日的安全攝取量建議控制在240毫克以內，但有使用抗凝血劑的患者，攝取前應向醫師詢問以確保安全。
: E9 K/ k2 D: P, b' K; o2 `5.39.217.77
7 P1 K! g+ w( d9 g# \6 rtvb now,tvbnow,bttvb吃魚油保健腦部 凝血障礙者先問醫師9 ]2 K! H' j5 ?$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* X" O. U+ i6 ?+ n0 b
秋刀魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚等深海魚中，含有豐富的DHA（二十二碳六烯酸），是魚油的主要成分，屬於人體無法製造的ω3多元不飽和脂肪酸，對嬰幼兒腦部神經發育很重要，對中老年人的腦部保健也有助益，可預防記憶力退化。此外，DHA還具有預防心血管疾病、輔助癌症治療、預防或改善關節炎、改善高脂血症等效果。
$ T! a4 l4 Y, D5.39.217.77
+ V) Z% [% B9 p8 b9 N8 e5.39.217.77營養師看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 D2 j. q; F% j: c3 o& _) K
0 v1 O! K8 b6 i# Z0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李玉彩營養師表示，DHA的好處多，每日建議食用量從300毫克到1000毫克不等，端看使用目的而定。不過，因DHA具抗凝血作用，有凝血功能障礙、血友病或正在使用抗凝血藥物的心血管疾病患者，食用前需詢問醫師或經醫師同意方可食用。此外，由於多元不飽和脂肪酸易氧化，保存魚油時要避免光和熱，且建議開封後3個月內食用完畢。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 h+ p' i; k" i4 O
3 c( J+ b2 u# }4 K8 |3 a/ I
藍莓含抗氧化花青素 補腦效用見仁見智5.39.217.776 C: ?5 M0 S& u0 J+ I5 [
* @" k6 h( I3 F% u8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓含有豐富的花青素 (Anthocyanosides)，抗氧化能力是維生素E或維生素C的幾十倍，可清除身體產生的自由基，維持血管壁和皮膚的彈性，降低動脈硬化和心血管疾病發病率，且通過血腦屏障，促進腦部血液循環，延緩記憶力退化和預防老年失智。% r. Y1 [; g) B- ]* O% g) Z
9 C$ U( ?. a; B其他含有大量花青素的天然蔬果，顏色大多為紫色、紫紅色或藍色，如黑醋栗、茄子、巨峰葡萄、加州李、草莓、櫻桃、蔓越莓等。
! |0 D7 s9 C+ s; v9 X& y$ l2 p7 ?9 g
& L8 r+ b5 y/ \; Z/ R5 _0 D1 ~7 `營養師看法0 l7 u1 T$ ]/ H9 ]* E
, J" \: f8 [! ]* ]7 r& v李玉彩營養師表示，營養補充品或食物並非藥物，若腦細胞已經老化或受傷，其扮演輔助修復的角色效果見仁見智。建議若想讓腦細胞維持在最佳狀態，預防更勝於治療，平日飲食應營養均衡、不挑食、減少食用加工食品，適度增加體能活動，遠離菸酒，腦部和身體維持健康良好的循環，自然也能預防記憶力提早退化。
, \, _, `' [, ]! ]tvb now,tvbnow,bttvb
) S/ S( B* s! m2 k3 F6 Z
/ R9 c2 L: {4 o% _ }1 _8 I" t. |藍莓含有大量花青素，是抗氧化能力強的水果，向來被視為
* b' u$ s7 @* j! g/ a5 Y; ?tvb now,tvbnow,bttvb延緩記憶力老化的聖品，但實際效果見仁見智。 |
發表於 2013-4-26 12:57 AM
| 
