说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？, g- P3 w' }( H5 ~& S. C" }( M" d
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# W4 Q( y6 h: Y8 p8 r5 R提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！2 E" r$ s2 }/ E: C# F
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1、夏天要吃姜的原因8 B$ b, U% F N5 g8 l
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。
1 x9 E6 G/ I U. Z2 u; G2 l公仔箱論壇 另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。5.39.217.77- M& a H5 M- C( i/ x6 V% u
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。; q/ ?3 e% t I2 Q$ N% |
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：tvb now,tvbnow,bttvb% v" v% e) t6 S \3 B& N
一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。
# o0 ^- I# \+ v1 s1 b* Y5 _ 二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
8 n9 V8 q5 I3 Utvb now,tvbnow,bttvb 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。7 n0 W9 }% N; s. s6 L6 m0 w. L
2 N# ?# W. H2 D. v& ~& N ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、夏天吃姜的时间
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8 }; s2 T6 q2 b& ^1 V9 z6 T! R什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？tvb now,tvbnow,bttvb- u5 F1 W$ L4 L; c; b% g4 ~ G
“早吃姜，补药汤 ”- {: G4 U% s2 {+ Z: k
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
8 r6 A! [5 k' W) C* p- F4 u公仔箱論壇 怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。5.39.217.77. x# V4 [1 e( f# m/ G" \$ w' @2 s2 F
“午吃姜，痨病戕”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; t7 P. X: f5 `8 j$ ^& E8 e4 C+ P- ] {
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。" R; Y* l+ h/ q7 k6 ?' [" B! v( |: ~4 @
过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
9 T+ S) G) x% R6 ^" S! r {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “晚吃姜，见阎王”
) D& {" P: c* etvb now,tvbnow,bttvb 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
* ^. m2 A$ n8 Q5 v0 Y1 L% a3 g公仔箱論壇 第一、使人兴奋，无法安睡。公仔箱論壇/ K& y$ U. y2 M: b# s- z) w% E
第二、刺激神经，影响心脏功能。
9 D6 D5 E" Y( q公仔箱論壇 第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 p& s9 m# m( X
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群
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( g" b4 B' _/ h! v& E公仔箱論壇如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~tvb now,tvbnow,bttvb1 G' J F1 s/ {' M/ ?9 Y
2 h1 D/ T# q. }4 F! \& C4 g6 |: U有四类人夏天时特别适合吃点姜：tvb now,tvbnow,bttvb7 V- h: t. w0 O$ i% }
第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。公仔箱論壇' b7 T" d! o5 F- k% |
第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。 {. s& _$ N F" ^8 w$ a% ^- W
第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。tvb now,tvbnow,bttvb! E" S/ ?; @) ]" o
第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。tvb now,tvbnow,bttvb. s0 ^* c# g8 o. ^- Q9 p
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" D4 p/ M1 F* P/ {- u. s4 P有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
, j& r6 {# o7 w) E1 a公仔箱論壇 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。tvb now,tvbnow,bttvb" l+ q. _% u& U8 ]! i0 @
第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。5.39.217.77; O) Z. m8 v/ A* \; l, @7 \7 Q6 F l
第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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