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" y5 T Z1 `) C- o2 @# Z2 A( Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。* `, O$ q/ D/ t% R; H
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汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ |# ?' f% o6 A
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做法：公仔箱論壇4 j3 ~3 p! i5 p) j% w
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 x: E6 F0 u) T
$ h* g- Q+ l# R3 N5.39.217.772. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。公仔箱論壇& F# \7 r0 @; o4 \- K
- j ^ ^) ?0 J公仔箱論壇3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 `( K) z! Z$ y7 M
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
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8 W1 K6 @$ x: e1 @2 x4 ^. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
! `0 ]1 A2 n: n* n. \) }1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；5.39.217.77& [5 ]7 p: S6 t7 o7 P `2 W
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
9 G( z6 O% q' B, D# x7 }3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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