用料：5.39.217.77# L# {# p0 D6 O B6 M5 }' {
1、血旺半斤。
# h9 j% d! {( i: `, Y3 [3 jtvb now,tvbnow,bttvb2、毛肚三兩。
9 \, w2 @ i, D! M2 E, z) e3、淨鱔魚肉三兩。: }7 a& \7 w1 @3 K6 D* D! j
4、黃豆芽二兩。tvb now,tvbnow,bttvb' i% ^, V, x4 J4 v3 f
5、火腿腸三分之二根。
/ ~/ T& A& E i( C/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、熟雞肉三兩。
5 l( q: i+ k3 ^3 C1 {! x7、鮮紅朝天椒半兩。公仔箱論壇8 ~, ~9 _5 w) Y1 c! {
8、蒜苗四棵。tvb now,tvbnow,bttvb! [ B) d0 ~4 G7 B r) D! c0 `5 I
9、花椒兩大匙。
& u: D0 J& c2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
8 l1 J, B0 T6 R; r, {5.39.217.7711、豆瓣三大匙。
/ t- J4 z) i3 d5 I2 f) n+ Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb12、老姜一塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i) t! M' A5 R5 i/ c
13、蒜半個。5.39.217.779 H9 O/ Y4 f, M. _2 L/ M
14、白糖一大匙。
9 B2 v1 {" } r15、醋三大匙。
) Q/ y% M( K7 W g. w" {& b0 _公仔箱論壇16、料酒兩大匙。
0 {, h2 Q; E7 w# S" P* n! [* g3 I/ j17、水澱粉半湯匙。
6 |3 f4 E; s& m1 \& U: a, X18、鹽、味精適量。
" S! R: _9 w5 R+ o3 N3 i5.39.217.7719、湯或水約一斤半。- A. f/ {1 u0 c. O$ x* L
20、油約二兩。) q6 [+ }/ ]' Y! s' c0 ]5 `5 t/ P
; A9 A' m( G% [3 y做法：
X2 s8 [+ O; d3 M L: t" c1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。5.39.217.77) x- t! p5 R, `2 t+ c# f* R
4 Z" f) h# i! c3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K* O2 w; B) w7 Z: r/ B5.39.217.775.39.217.77 W5 i! S3 L1 Q8 K+ C5 `
2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 p1 J7 v% C
/ b0 ^0 N* W5 z# A1 @- S4 g9 O4 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T. X4 T* B# h7 n5 p; u
1 a2 s% u6 P ?; \2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。2 @6 O( I! v2 b( O) ~% S' Y* b) u
0 o$ `: k6 C/ j公仔箱論壇
: m5 `' u, T( @9 e4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。6 X# I8 p, }' _. ~
公仔箱論壇0 z4 Y9 ]- Q" A, a* p
1 u; b7 o. v1 s0 f% k& ~% S
+ M( `; ?( f; q/ K" I2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。5.39.217.779 W/ ]. [( Q! }
J) T- ~: J Ttvb now,tvbnow,bttvb
( U# w$ S+ ]9 x P; K3 ^- e, mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ R+ D) f2 k5 v
6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
| 
