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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 * O J, o+ K l7 |4 }
9 L2 ^& J4 w! n" ~ e8 f公仔箱論壇飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。
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, v0 {+ |; W2 `. Z5 f0 K+ e烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
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4 w6 q* R9 U/ @0 X7 e! P2 O1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 " R: C1 t# L3 K- b
) }7 l3 b9 t- r: ]" a( n, Ptvb now,tvbnow,bttvb切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 4 B3 K7 _ }1 V8 w0 M% y
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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