選用材料：
% G- q' K! g) G2 l- h$ N" G1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb n+ C A7 v% b' l
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
0 F. J$ ^# q6 ]0 {5.39.217.773. 急凍雞胸肉 切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb9 {: c, P' l' W
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用公仔箱論壇! M& e* }+ x6 A0 Z
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用tvb now,tvbnow,bttvb4 _ }9 v# D) e8 L/ b4 j
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
9 e0 _* b0 q! S! _/ Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 櫻花XO醬 2 湯匙公仔箱論壇) |! z& |) A/ ^ q P* d6 \+ n
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; p. c- z- h
1. 砂糖 少許5.39.217.77+ d: ~1 h3 M5 h
2. 生粉 打欠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g C9 b p/ h7 z8 x5 K6 q
3. 芥末油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( o% P3 I& V% F8 \
4. 食鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 p* U+ Q8 t2 m! Q
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" O0 y' m: @/ u% U2 z j3 m0 h- M2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x# f! R9 ?9 x1 E! X; n
程序：
8 S/ s0 G8 l1 R% @. A# O5 y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 b9 e6 Y a2 s% o' m5 D( n
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
4 G: G3 O2 S8 v9 P- J5.39.217.773. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.5.39.217.772 x1 h1 ^+ |9 @3 w6 [
' b* ]+ ^! N& u5.39.217.77櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
6 O1 C% w3 b, wtvb now,tvbnow,bttvb9 {) W$ G6 s8 t5 H
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上碟！
0 A" T, o8 X4 g. R* `) U# h/ m公仔箱論壇公仔箱論壇9 ?0 R, C+ [( O9 a; i( p* g- l G
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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