選用材料：
: W. K) f9 t/ X5 e, b0 |1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, K4 q8 ]3 U
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
9 z: I& K: k. R6 L3. 急凍雞胸肉 切粒備用
" {1 Z% b% p, \/ R4 y+ P4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
& D9 H0 v2 r" Z9 B) P2 ]5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
: A9 R2 x1 g' R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏tvb now,tvbnow,bttvb/ g( c* X: c4 X2 u
7. 櫻花XO醬 2 湯匙公仔箱論壇+ E4 Y; P' ^# C" F* @0 K/ c+ S
8 f* {5 P& V5 C4 v9 Q' f& v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ?1 q# c- F! L: L; K( _
調味料：5.39.217.77) |5 Y3 s$ ~2 D( }( r* D
1. 砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb! i) ?/ D8 ]( G
2. 生粉 打欠tvb now,tvbnow,bttvb) o" G; W" T9 t* a5 F
3. 芥末油 適量
0 g! c8 M4 P3 w9 s6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 ?5 I% z3 y7 x" ~. Z! r( Q9 d
. ~. W6 U" `! v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序：( E( C, Y" D0 h f- b& I) C3 H
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.0 @ o2 ]2 f/ C
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ e6 p: s1 e$ b7 i
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.0 c# s& S G6 p
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2 b9 w, F* r. i9 v f2 N8 \上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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