選用材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 i6 Q4 D' x5 C, g7 j5 P
1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 n0 G9 }5 _9 k
2. 鮮蝦 10-20 只去殼 g+ K5 k$ ~8 |5 C& k
3. 急凍雞胸肉 切粒備用5.39.217.77! J- s" i# T- G3 e8 c
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用" \2 t0 V; l ?: s2 Y2 D; B8 R$ C2 q
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用6 |! k: Z6 R' I' V1 D+ w7 N# ]! I
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏5.39.217.77( Y* q! `6 ?4 [% @4 N4 r; V
7. 櫻花XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% T% ?1 e0 j1 i- y' @0 y
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4 N! D- ]& }* L5.39.217.77調味料：
8 c C" o# e" s5.39.217.771. 砂糖 少許5.39.217.77; }8 A* Y8 J+ U
2. 生粉 打欠
. G7 M/ e' {4 j/ ~2 E* q3 J. U3. 芥末油 適量
1 c- ?8 B7 c0 b0 m8 B' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量公仔箱論壇, n/ P& a: i9 w9 }, V( \3 S- Z
$ n) e& w; x2 ?5 C8 G公仔箱論壇$ J3 Y% e; `6 R8 Q8 O% }3 {
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1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
! s' |/ w9 }# e+ B$ c0 R5.39.217.772. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
* O' g7 u$ A5 Z/ H" V1 R# k3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.公仔箱論壇: |3 z2 }( X3 [* F2 a! ~# i: _( E* x
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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