| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
5 A1 P& l' T! ], R- c2 ?/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 o7 J8 w( E" r2 s2 `
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇9 z/ m l) W0 \! ]* J* K
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)" ~8 Q( j1 O2 }& J2 H; R j7 P
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
! a4 m3 `6 k. ` e7 f. utau pok | 8件/8 pieces | 食油4 s+ D6 z4 e: M; T
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
5.39.217.77. v1 J& \" t* ]
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" S" ]" y# ~) V& y+ _| 香料 Spices | 蒜頭
7 p5 P- T y+ a6 ptvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
l8 f9 b& f( n. Gtvb now,tvbnow,bttvbshallots | 10粒 | 石古仔tvb now,tvbnow,bttvb F+ A' F9 V4 t
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
7 A6 t# }, N M1 ]: e公仔箱論壇serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
; S+ i, J* P* ^0 E- ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb1 j% F" ]0 D0 S( [
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
( I+ X, Z9 o- f+ O公仔箱論壇chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
- R4 e: d* a5 R$ K5 xtvb now,tvbnow,bttvbcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
6 a1 o" ~. ]: {8 b. I
Z( W6 H0 j. |5 R* U# ?* f* j
) T$ r) E' C1 t }/ I" a, v: T5.39.217.77
) V: D3 l: ]( X5 m y7 h2 {; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
! o: [' r/ Z* D! e6 p zikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
; ^3 ^% t* [, _4 U$ h( u0 L% Y9 C公仔箱論壇oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
' j) C& m6 P: a8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1大匙／1 tbsp |
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3 [3 T7 r1 H6 N: p公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 {4 y- R8 V3 G1 X& c; M' A
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
+ `) u r9 X0 B% s( ~& [# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。公仔箱論壇! A, j6 m" j; r9 i9 }- e
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。公仔箱論壇' _- M" n) H" i- a& f
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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