| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
& i# ^! p, l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)" e( T2 K1 I, r6 Y
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇$ o! T! s* T8 f! l
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
' {3 Q9 X& ?( \/ K9 Zbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
; i0 ^2 W& Q9 y公仔箱論壇tau pok | 8件/8 pieces | 食油
( N1 e; w- O4 a0 W9 hcooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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8 N' C* q# l; f* ~5.39.217.77| 香料 Spices | 蒜頭
+ M; f- f6 ~. T: ~: f5.39.217.77garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥% b3 @! x) O+ e/ J% O
shallots | 10粒 | 石古仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ p7 f; [4 F" b8 H. { \: k- B
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
9 v7 {7 t6 y3 i3 c; I; s公仔箱論壇serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
& z% b$ f- q0 Q' S1 v$ t5.39.217.77belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉5.39.217.779 J6 Z8 X6 q/ T
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
6 e% x6 W7 R6 u& g: _ r5.39.217.77chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 ~; B* m. V9 c8 A$ T% e
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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* M( \0 k, {0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- x' \- n# |4 j' X$ D6 S( m5 v! _
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
' f8 H- Q* \! _: Mikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
! Q' S( c4 R$ C. \oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
; `) i* u0 b' c& Y- f& \oil | 1大匙／1 tbsp |
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- |% E- N$ `) r6 r9 D& \, J- n5.39.217.77做法：" C* l3 F1 h4 R
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- p* {; V" j' V
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _% N0 s7 g( p+ z/ f
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 O, o2 L" j: j7 N0 S* q" g8 L: q
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
2 P* G# W: G2 k+ D5 h& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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