| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
2 O, T# ` O" {1 M6 Hsuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* o6 r4 y" Y- m
6 clams | 6隻 | 中蝦公仔箱論壇' i& E7 h6 u* K
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)) U+ e! }8 Y( M2 G4 s: H
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
) O# t8 J" s+ r: ~) w7 G. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)5.39.217.772 q9 X' z- ]& h4 q' |4 K# u+ D
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
0 w4 g9 \8 V/ G7 Q1 |" S5.39.217.77choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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5.39.217.77# l# X4 a+ S9 R6 p2 f5 ], |
| 調味料 Seasoning | 麻油( B$ x" R/ n: ?( v; ]5 x
a little sesame oil | 少許 | 醬油
/ s% u6 a4 q6 S% j# r$ vtvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉5.39.217.772 H0 I. h# }/ N- ]4 ]) B" a% s; H
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽5.39.217.77 L/ i) s/ y* l) v, m0 M1 M; w1 S
salt to taste | 適量 |
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5.39.217.779 y7 z& v+ o. s2 [2 L" c
+ S; X6 h3 [, K5 g$ R做法：
; ^5 a; o: @( g9 Q- K; S2 Z6 H' [/ b1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
5 B2 d( S7 v* Y, p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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