| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
& V; Y( Z3 y0 w公仔箱論壇superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
* h( _) b; T2 M1 I公仔箱論壇6 clams | 6隻 | 中蝦5.39.217.77. m/ F) C/ I2 Y7 ]& M
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
$ h1 z8 I& [3 C% d" e5.39.217.77cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)5.39.217.77' z7 h/ ?4 y- a9 [& ]
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
1 J9 u6 Q$ C5 l: K# n; }% \meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長); C9 K5 V' P; ^, x+ W
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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( q: |0 G9 `& j- i5.39.217.77
7 s0 a6 I* T; p7 b5.39.217.77| 調味料 Seasoning | 麻油5.39.217.77* q8 X( l2 J0 Y. R; u
a little sesame oil | 少許 | 醬油
$ c g) b# l' c. D4 b' |% }4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
$ W Z2 E% t3 |/ }" h; w5.39.217.77a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
3 v9 B* ?& s5 Y/ V. {6 Ltvb now,tvbnow,bttvbsalt to taste | 適量 |
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+ `: j' b& x+ L* o( Q5 P* wtvb now,tvbnow,bttvb
' q5 G3 Y- o1 P& f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 z/ U. ?) z0 ]! {4 K& J6 h
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
7 n4 [( b; ~( a: Q) C8 p9 y$ N7 k2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) 5.39.217.773 {- h/ x. Z4 L! G! z: N
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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