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7 U0 i& f/ G% c" y& }公仔箱論壇材 料
7 P6 y* A c7 q1 p8 i栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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2 `# c9 }- I8 t; j$ @$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 K2 [, |8 ~9 q
1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。公仔箱論壇) I9 G. s& o8 S+ s, Q- u
8 T& R. o( D. U; K$ ~# m( f0 v: L公仔箱論壇2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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) o8 e" c8 s" `: Q8 l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb3 u, l9 ^& D5 h7 t
W5 \- f& I' i' m( @7 c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。5.39.217.77+ Z& J! y' N5 I/ P' L6 ]
* d7 K8 K5 {) b5 d6 B5 \4 q公仔箱論壇5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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, z( @1 W; u6 D- i% m4 C公仔箱論壇6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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