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材 料9 i! y. ]) l- S0 K* N# J+ o; k
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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* B' E8 Y3 S# o) |. x/ d# }做 法
% E8 _. W! j5 C, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 R" g9 \% d8 ~( s
$ b9 _0 Q/ `: N& A* R+ f/ l, ]2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
' D8 {+ h v% o2 d+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 U0 ?3 ^' \: i& `0 a
3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A! W3 b8 }# @% E G8 ]
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。5.39.217.774 n2 S' x5 _ Y9 f* p
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 z9 |( f, u
- l2 K& `7 S4 s& N貼 士5.39.217.77( h7 E2 a% H& e9 d* R' N
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。0 ]4 z' @4 ~$ K. J: x
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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